Pri eksotičnih sadežih pri nas že dolgo zdravimo mirno, brez nepotrebnega treme. Časi skupnega primanjkljaja so končani in zdaj so čezmorski izdelki na voljo vsem. Dišeči ananas ni izjema. To sadje je že zdavnaj postalo simbol praznika in tradicionalno se vsaj enkrat na leto pojavi na naših mizah.
Izberite svoj recept
Medtem je ananas tako koristen, da ga morate uporabljati čim pogosteje. Ananas vsebuje skoraj vse vitamine in minerale. Kalij, magnezij, baker, železo, cink, jod in mangan - vse to je prisotno v zadostnih količinah, zaradi česar je sadež piggy bank zdravilnih snovi.
Medicina je že dolgo pozornost usmerila na ananas. Redno uživanje plodov ananasa znatno zmanjša tveganje za hipertenzivne krize, saj normalizirajo visok krvni tlak. Plasti holesterola na stenah krvnih žil se dobesedno raztopijo pod vplivom ananasovih encimov, kar posledično ščiti pred srčnim infarktom in možgansko kapjo.
Nedolgo nazaj so znanstveniki med raziskavami ugotovili še eno zdravilno lastnost ananasa. Izkazalo se je, da stebla te rastline vsebujejo molekule, ki pomagajo preprečiti pojav nekvalitetnih tumorjev za kar 70%. Ne samo da povečajo človeško imunost, ampak tudi motijo rast rakavih celic.
Za tiste, ki se borijo s prekomerno težo, bo ananas dobra pomoč. Njeni encimi, katerih glavni je bromelain, normalizirajo presnovo in delo prebavil, pomagajo pri prebavi težke beljakovinske hrane. Poleg tega ananas pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa, prav tako pa duši občutek lakote. Zato na tešče lahko dneve zlahka razredčimo z rezinami ananasa ali sokom.
Koristne lastnosti ananasa so dokazano dejstvo, njegov videz na jedilni mizi ne bo odveč. V zmernih količinah ga lahko in ga moramo dati otrokom. Še več, ni samo zdrav, ampak tudi okusen.