V želji, da prihranite prosti prostor v kuhinji in ne porabite veliko za družinski proračun, mnoge ženske postavljajo praktično vprašanje: kaj je bolj koristno in potrebno v gospodinjstvu - počasen štedilnik ali dvojni kotel? Katero od teh naprav naj izberem? Če želite sprejeti informirano odločitev, morate najprej razumeti, v čem je razlika med večjedelcem in dvojnim kotlom.
Izberite svoj recept
Funkcionalnost parnega kotla
Dvojni kotel omogoča kuhanje hrane za par. Na njeni podlagi je nameščena posoda, v katero je treba vliti vodo. Ko voda začne vreti, para vstopi v posode, v katerih se nahajajo predhodno položeni izdelki.
Poleg tega z dvojnim kotlom lahko:
- ponovno ogrevanje in odmrzovanje hrane;
- pripravite izdelke različnih vrst (naprava ima več posod - riževe sklede, stojala za jajca itd.);
- pripravite kompleksno večerjo (več jedi hkrati);
- sterilizirajte otroške bradavice in plastenke;
- topla otroška hrana;
- kuhane jedi zmeljemo s pomočjo funkcije "blender", ki je prisotna na nekaterih modelih.
Funkcije večjedelcev
Počasen štedilnik je tehnična naprava, ki je nekakšna simbioza štedilnika riža, pečice, štedilnika pod pritiskom in dvojnega kotla. Ta naprava je sestavljena iz električnega grelnega elementa, parnega sistema, posode za kuhanje in procesorja, ki je odgovoren za samodejno delovanje te kuhinjske naprave. S počasnim štedilnikom lahko:
- pariti;
- kuhati;
- pečica;
- ocvrti;
- enolončnica;
- kuhajte na žaru.
Poleg tega ima multiokoker dodatne funkcije:
- ogrevanje končne posode;
- zakasnjen začetek.
Kakšna je razlika med počasnim štedilnikom in dvojnim kotlom
Najprej se dvojni kotel razlikuje od počasnega štedilnika v ozki specializaciji. Ustvarjena je bila za eno posebno nalogo - kuhanje hrane na pari. Lonec je univerzalni aparat, ki v celoti ali delno nadomesti več različnih kuhinjskih aparatov.
V obeh vrstah kuhinjskih aparatov je mogoče pripraviti različne jedi. Vendar lonček z lončkom s tem uspeva bolje: zaradi svoje vsestranskosti omogoča široko paleto okusov. V nekaterih modelih dvojnega kotla je morda težko kuhati določene izdelke: na primer riž in druga žita.
Kuhanje na pari lahko kuhate v dvojnem kotlu in v počasnem štedilniku. Vendar je treba upoštevati, da je dvojni kotel bolj primeren za prehransko prehrano, saj njegova zasnova omogoča, da vitamine shranite v največji možni meri. Zato hrana, kuhana v dvojnem kotlu, najbolj koristi za zdravje. Uporaba te kuhinjske naprave vam omogoča, da zavrnete uporabo maščob.
Parjena hrana se še posebej priporoča pri prehranski prehrani, pa tudi otrokom, mlajšim od 5 let, nosečnicam in ljudem, ki trpijo zaradi bolezni prebavil.
Dvojni kotel omogoča kuhanje več jedi hkrati. Ponuja več posod za zaznamke izdelkov. Zato ga je priročno uporabljati, ko morate hkrati pariti več jedi. Morda boste morali na primer kuhati ribe ali meso, pa tudi zelenjavo. V počasnem kuhalniku lahko hkrati kuhate samo eno jed. Torej, morate ločeno skuhati kaj drugega ali pa se omejiti samo na to jed.
Po drugi strani ima multiokoker veliko število različnih funkcij. Za pripravo različnih jedi lahko izberete načine "ajde", "pilaf", "mlečna kaša", "enolončnica", "pečenje", "parjenje" in drugi. S pomočjo multicookerja lahko spečete pite, mano, torte, ki bodo navdušile vaše goste.
Naslednja razlika med temi kuhinjskimi aparati je hitrost kuhanja. Pripravki v počasnem štedilniku trajajo dlje kot v dvojnem kotlu. To ni zelo priročno v smislu prihranka časa. Poleg tega je dvojni kotel lažje vzdrževati, je manjši, ga je enostavno razstaviti, hrana v njem pa ne gori. Multicooker ima protilepilni premaz, vendar ga je težje oprati: zaradi različnih načinov kuhanja ostane v njem več umazanije in maščobe.
Tako v počasnem kuhalniku kot v dvojnem kotlu je časovnik, zahvaljujoč kateremu ne morete slediti postopku kuhanja. Preprosto nastavite čas, potreben za kuhanje.
Praviloma je dvojni kotel cenejši od počasnih štedilnikov, zlasti ko gre za proračunske modele. Najcenejši dvojni kotel stane približno 20 dolarjev. Po tej ceni počasi štedilnika zagotovo ne boste našli. Stane vsaj 2-krat dražje. Vendar pa je možno kupiti poceni multicookers, brez nepotrebnih "zvončkov in žvižgov", kot je peko kruha ali kuhanje marmelade.