Nutricionisti menijo, da preskakovanje zajtrka ni dovoljeno. Zjutraj je proces prebave še posebej intenziven, zato si lahko privoščite peko, sladke pijače, sadje - hrano, ki je popoldne nezaželena. Ne pozabite na zdrave vlaknine in beljakovine, pa tudi na vroč napitek, ki vam bo pomagal napolniti baterije za cel dan.
Izberite svoj recept
Glavne jedi
Najbolj priljubljeni izdelki za zajtrk so žitarice, pa tudi omlete in ocvrta jajca. Bolje, da jih ne naredite preveč debele. Kašo skuhajte v vodi in namesto slanine dodajte omleto zelenjavo, zelenjavo, sir ali piščanec.
Poskusite kuhati ovseno kašo - to kašo imajo radi tako otroci kot odrasli. Izberite instant žitarice - kuhajo jih le minuto. Lahko naredite drugače - kosmiče prelijete z vrelo vodo, ploščo zaprete s pokrovom in pustite, da kaša kuha. Namesto vode lahko uporabite vroče posneto mleko. Še koristneje je dodati mleko v že kuhano kašo. Okus jedi popestrite tako, da dodate sesekljano sadje - banano, jagode, suhe marelice ali rozine. Okusen dodatek so lahko oreščki, med ali domači konzervi.
Eksperimentirajte z žiti, poskusite različna žita - zdrob, ječmen, riž, proso. Če zjutraj nimate priložnosti za kuhanje, si zvečer naredite kašo. Vrelo mleko vlijemo v vrelo mleko, dodamo ščepec soli in malo sladkorja. Med mešanjem skuhamo gosto kašo, jo nekoliko ohladimo in prelijemo v majhne sklede, nalivene s hladno vodo. Pustite, da se posoda popolnoma ohladi in čez noč hladite. Zjutraj majhen puding obrnemo na krožnik in ga prelijemo z marmelado ali kondenziranim mlekom.
Drug enostaven recept je hitra omleta. Nekaj jajc premažite z nekaj žlicami mleka, soli in posušenih zelišč. Beli ali rženi kruh narežite na majhne koščke in jih rahlo prepražite v rastlinskem olju. Kruh prelijemo z jajčno mešanico in omlet skuhamo pod zaprtim pokrovom. Preden posodo odstavite s štedilnika, omleto prelijte z naribanim sirom. Pustite, da se sir stopi in omlet položite na krožnike. Odličen dodatek k njej bo sveža kumara ali nekaj češnjevih paradižnikov.
Tople in hladne pijače
Bolje je začeti jutro s kavo, sveže pripravljenim čajem ali kakavom. Nutricionisti menijo, da topli napitki pomagajo k boljši prebavi hrane in dajejo vitalnost. Še posebej pomembno je, da jih pijete v hladni sezoni. Priporočljivo je, da sladkorja ne dodajate v čaj ali kavo, če pa se ne morete upreti, se omejite na eno žlico. Alternativa sladkorju je lahko med, marmelada ali marmelada.
Italijani menijo, da je kava z mlekom popolna jutranja pijača. Če imate radi kavo, jo poskusite sami skuhati - instant je veliko manj uporaben. Tisti, ki raje čaj, lahko naredi močan črn ali zelen, ki ga je dobro dopolniti z vročim mlekom. Za večer pustite pomirjujoče zeliščne čaje - zjutraj ne moti razveseliti.
Če ste navajeni, da začnete jutro s sadnim sokom, ga razredčite z vodo - tako bo pijača manj kalorična, vendar ne bo izgubila okusa. Tisti, ki pijejo sokove, naj se odpovejo sladkim dodatkom čaju ali kavi.
Sorodni članek
Kakšen bi moral biti pravi zajtrk za hujšanje?