Kremni sir, ki je značilnost te juhe, daje nenavaden okus. Poskusite narediti takšno juho doma in postala bo vaša najljubša jed.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- -400-500 g piščančjega fileja;
- -200 g predelanega sira;
- -400 g krompirja;
- -150 g čebule;
- -180 g korenja;
- smetano maslo;
- - sol, poper po okusu;
- -zelen, lovorjev list.
Navodila za uporabo
1
Meso prelijemo s hladno vodo in postavimo na močan ogenj. Segrejte do vretja. Po vrenju - sol in poper dodamo lovorjev list. Kuhamo še 20 minut.
2
Nato meso damo v ločeno posodo. Krompir olupite in narežite na srednje velike kocke. Čebulo nasekljamo in na kolobarju naribajmo korenje. Ko se je meso ohladilo, ga narežite na majhne koščke.
3
Kremni sir narežite na majhne kocke. V vrelo juho vržemo krompirjeve kocke. Medtem ko krompir kuhamo, čebulo in korenje popražimo na maslu. Pečenki dodamo sol in poper.
4
Ko ste krompir vrgli, morate počakati 7 minut in vanj vstaviti cvrtje. Na nizkem ognju juho kuhajte vsaj 5 minut. Nato v juho dodajte kremni sir, premešajte in štedilnik lahko ugasnete.
Koristni nasvet
Juho postrežemo s krekerji in sesekljanimi zelišči.
Da čebula pri rezanju ne bo "odrezala" oči, jo je potrebno vnaprej očistiti in dati za nekaj minut v kozarec hladne vode.
Najbolj priročno je rezanje sira z ostrim tankim nožem. Kadar ni na voljo ostrega noža, lahko uporabite navadno ribiško vrv. Zahvaljujoč njej lahko sir narežete na enake kocke.