Cvrtje jajc za zajtrk je preprosto, ni pa izvirno. Vsaki jed lahko dodamo lupino z uporabo drugih dodatnih sestavin. Neverjetno okusna umešana jajca, ki spominjajo na več omletov, dobimo v kombinaciji s prekajeno klobaso, čebulo, paradižnikom, papriko in sirom. Recept za to jed je zelo preprost. Prepustite se sorodni osebi z izvirnim zajtrkom.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - prekajene klobase ("Lov" ali "Alpska")
- - češnjev paradižnik
- - beli poper
- - čebula
- - jajca
- - mleko
- - trdi sir
- - sol in poper po okusu
Navodila za uporabo
1
Čebule ne nasekljajte grobo in jo rahlo prepražite v rastlinskem olju. Dodamo sesekljane prekajene klobase in nadaljujemo s cvrtjem sestavin.
2
Papriko narežemo na majhne trakove, češnjev paradižnik pa na štiri dele.
3
V skledi previdno pretepajte jajca, dodajte mleko, sol in poper po okusu. Po tem dodajte paradižnik in papriko. Dobljeno zmes vlijemo v ponev za čebulo in klobase, pokrijemo in kuhamo nekaj minut na nizkem ognju.
4
Naribani sir na grobi graterju, potresemo s ocvrtimi jajci, ga odstavimo z vročine in pustimo, da še 5-7 minut vzhaja pod pokrovom. Sir naj se stopi, sama jed pa naj doseže pripravljenost.
5
Pred serviranjem zmešajte jajca na porcije z lopatico in potresemo z drobno sesekljano zelenico.