Običajno v testo dodamo kvas, da naredimo pite. Poskusite recept za skutino skuto, je veliko enostavnejši in hitrejši, testo pa zelo mehko.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Testo:
- - 200 g skute
- - 2 jajci
- - 1 tsp sol
- - 2 tsp sladkorja
- - 250 g moke
- - ½ žličke soda
- Polnjenje:
- - 250 g mletega piščanca
- - 100 g naribanega sira Gouda
- - 30 g masla
- - 30 g naribanega parmezana
- - zelenice
- - ½ žličke muškatni orešček
- - 1 strok česna
- - sol, poper po okusu
Navodila za uporabo
1
Najprej pripravite nadev. Če želite to narediti, v ponvi stopite olje, dodajte strok česna, drobno sesekljan.
2
Frite žaromete v olju s česnom 3-5 minut, nenehno mešajte.
3
V isto mešanico dodajte poper, muškatni orešček, malo solite. Izklopite ogenj. V nadev dodamo sir in zelišča, vse premešamo.
4
Zdaj naredite testo. Če želite to narediti, vse sestavine za testo zložite v skodelico, gnetite mehko testo.
5
Na mizo vlijemo 50 g moke, testo razdelimo na enake dele.
6
Iz testa oblikujte kroglice, vsako kroglico zelo tanko razvaljajte na mizo, posuto z moko.
7
Na sredino vsakega kroga dajte nadev, robove zapičite, oblikujte podolgovato pito.
8
Paštete popražite v rastlinskem olju, na vsaki strani približno 3-5 minut.
9
Končane torte položite na papirnate brisače, tako da porabijo kozarec olja, nato pa jih postrezite na mizi.