Pečena morska hrana s solato iz solate - italijanska jed. Kombinacijo okusnih in zdravih sestavin bodo ljubitelji morskih dobrot zagotovo cenili.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 g fileta lososa
- - 100 g tigrastih kozic
- - 500 g brancina
- - 1 glava rdeče čebule
- - 1 limona
- - roza in črna mleta paprika
- - morska sol
- - oljčno olje
- - 200 g češnjevega paradižnika
- - 150 g mešanice solate več sort
Navodila za uporabo
1
Fileje lososa, tigraste kozice in brancin narežite na majhne koščke, potem ko odstranite kosti rib. Iz limone iztisnite sok. Češnjeve paradižnike prerežite na pol.
2
Morsko hrano položite v globoko posodo. Dodajte malo olivnega olja, roza in črnega popra, limonin sok, morsko sol. Rdečo čebulo narežite na obroče in dodajte vsebini posode. Tukaj dajte češnjeve paradižnike. Temeljito zmešajte obdelovanec in rahlo potresejte s semeni koromača za aromo. Zmes z morskimi sadevi postavite v hladilnik za 30-40 minut.
3
Na krožnik postavite krožnik solate. Po vrhu razporedite marinirane morske sadeže. Jed začinimo z marinado, ki ostane v skledi. Poleg tega vse sestavine prelijemo z malo olivnega olja.