Grahova juha, pripravljena po tem receptu, se izkaže za bogato in aromatično. Lahko se kuha dovolj hitro. Navsezadnje pred kuhanjem ni treba namakati zdrobljenega graha.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - kozarec zdrobljenega graha
- - 2, 5 litra vode
- - 3 krompirja
- - čebula
- - korenje
- - rastlinsko olje
- - zelenice
- - sol
- - lovorjev list
Navodila za uporabo
1
Zmečkan grah postavite v lonec za kuhanje juhe. Izperite ga z vodo večkrat. Uporabite toplo vodo.
2
Grah prelijemo s hladno vodo. Daj na štedilnik. Kuhajte na srednjem vretju eno uro.
3
Operite in olupite krompir, korenje, čebulo. Krompir narežemo na kocke ali kocke. Ko grah vre eno uro, mu dodajte krompir.
4
Sesekljajte korenje in čebulo. Korenje lahko naribate ali narežete na trakove. Čebulo nasekljajte dovolj drobno. Zelenjavo malo popražite v rastlinskem olju.
5
10 minut po dodajanju krompirja v bodočo juho dajte pripravljeno korenje in čebulo. Posodo solite. Dodajte lovorjev list. Kuhamo še 5 minut.
6
Zelenje operemo. Na drobno sesekljamo. Dodajte ga v ponev z nepečeno juho. Pustite, da vzhaja 10 minut Grahova juha je pripravljena.
Koristni nasvet
Oprani grah lahko žvečimo v ponvi, četrt ure mešamo na tihem ognju. Postal bo mehkejši in se med kuhanjem ne bo penil.