Med ženskami in moškimi je veliko sladkih zob. Toda slednje redko zanimajo kalorije, ki jih vsebujejo sladice. Toda šibkejši spol je preprosto obseden s štetjem enot količine toplote. In to je povsem res, saj je vitka figura žensko strateško orožje. Preden pošljete v usta še en ekler ali košček Napoleona, bi morali ugotoviti, koliko kalorij je v izdelku.
Izberite svoj recept
Kako določiti vsebnost kalorij v pecivu in pecivu
Ugotoviti, koliko kalorij vsebujejo vaše najljubše torte in peciva, ni enostavno. Še posebej, če so doma kuhani. Na kupljenih slaščicah so ti podatki navedeni na embalaži. In če naredite preproste izračune, boste hitro razumeli, koliko kalorij je v enem kosu Orfeja ali v Pragi.
Če torto kuhate sami, potem je bolje izbrati vir recepta, kjer so navedene kalorije. Številni kulinarični viri interneta in knjižnih publikacij danes ponujajo tako koristne informacije. Če ste recept dobili od svoje babice ali soseda ali ste se odločili, da boste sladko uživali v restavraciji ali kavarni, potem boste morali računati po očeh.
Izkaže se, da je število kalorij v sladici najbolj odvisno od vrste smetane. Pogosteje se pri domači peki uporabljajo maslo, krema ali krema. Najbolj visoko kalorično - mastno, najbolj prehransko (relativno!) - je krema brez olja. Z oljem se njegova energijska vrednost znatno poveča. V srednjem območju so jogurtova smetana in stepena smetana. Te kreme niso tako visoko kalorične.
Drugi vir kalorij so okraski za torte in torte. Oljne vrtnice, beljakovinski "oblaki", čokoladna glazura, mastika - prvaki v kalorijah. Toda torta, okrašena s sadjem, bo najbolj varčna za vašo figuro.
Tretji vir kalorij je pecivo. Tu je zmagovalno testo iz pečice (403 cal / 100g). Je malo suh in drobljiv. Odličen za piškote in vaze pite. Sledi vsebnost kalorij za vsakogar najljubše biskvitno testo (258 cal / 100 g) - najboljša možnost za torte. Je zračen in se topi v ustih. Obožujejo ga otroci in odrasli. Toda torta ali torta po tem receptu je zelo kalorična. Zraven biskvita je krema iz testa (238 cal / 100 g) za eklerje.
Testo na kefirju ali skuto z nizko vsebnostjo maščob ima najmanjše število kalorij v primerjavi z zgornjim, razen, če ga seveda kuhamo brez margarine ali masla, nadomestimo pa jih z žlico zelenjave.