Ročni mešalnik je poceni, praktičen in priročen dodatek, s katerim lahko enostavno naredite zelenjavne pireje, juhe, omake, kreme ali mus. Naprava je uporabna tudi za pripravo otroške ali dietne hrane. Poleg tega ga je enostavno oprati in posušiti, prostor v kuhinji s potopnim mešalnikom pa zavzame zelo malo.
Izberite svoj recept
Ravnanje s pravili za mešanje
Kompakten in lahek ročni mešalnik vam omogoča, da juhe zmeljete neposredno v ponvi, ne da bi jih nalili v druge posode. S to napravo lahko pire kuhate ali surovo zelenjavo, naredite mleto meso, premagate mousse, omako ali smetano. Nabor zamenljivih šob, s katerimi je opremljen vsak mešalnik, bo pomagal dokončati vse te postopke.
Za kuhanje lahko uporabite katero koli posodo. Morate ravnati previdno - v odsotnosti zaščitnega pokrova se lahko tekočina in majhni kosi hrane raztresejo po kuhinji. Naprava je primerna za mletje ali rezanje majhnih delov izdelkov in ni namenjena neprekinjenemu neprekinjenemu delovanju.
Pri izbiri modela mešalnika upoštevajte moč in težo naprave, pa tudi število šob in dodatnih dodatkov - na primer kozarcev za shranjevanje končnih izdelkov.
Najboljši recepti: juha iz squash
Poskusite narediti pire iz juhe - mešalnik bo zagotovil občutljivo teksturo in zračnost posode. Potrebovali boste:
- 2 piščančja prsa;
- 1 beli poper;
- 1 majhna bučka;
- sol;
- 0, 5 skodelice smetane;
- sveže mlet črni poper.
Smetano lahko nadomestimo z mlekom - juha se bo izkazala bolj prehransko.
Oprane piščančje prsi damo v ponev, jih prelijemo z vodo, zavremo. Odstranite peno, dodajte sol in kuhajte piščanca do kuhanja na zmerni vročini. Nato odstranite prsi, meso narežite in ga odložite.
Bučke olupite, odstranite septum in semena iz popra. Zelenjavo zmeljemo in damo v juho. Kuhamo do kuhanja, piščanca vrnemo v ponev in juho zmešamo z dušilnim mešalnikom. V ponev vlijemo smetano, dodamo sol po okusu in premešamo. Brez juhe segrejemo juho, nato pa potresemo s sveže mletim črnim poprom in prelijemo na krožnike.