Kljub navidezni zapletenosti so vrtnice iz jabolk in listnato pecivo preproste za pripravo, vendar se izkažejo tako okusne, da si ližete prste. Poskusite, ne bo vam žal!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Listnato pecivo - 0, 5 kg;
- Jabolka z gosto kašo - 3-4 kos.;
- Jagodno marmelado ali med - 3 tbsp. žlice;
- Topla voda - 1, 5 - 2 tbsp.;
- Limona - 0, 5 kos.;
- Moka je peščica;
- Cimet - po okusu;
- Sladkor v prahu.
Navodila za uporabo
1
Odstranite testo iz embalaže, postavite na mizo, posuto z moko. Pustite 15-20 minut, da se odmrzne.
2
Jabolka olupite z ostrim nožem, prerežite na pol in očistite sredino. Razrežemo na zelo tanke polovice - do 1, 5-2 mm.
3
V skodelico nalijte vso vodo in dodajte sok, stisnjen iz polovice limone. Za mešanje. V dobljeni sirup potopite jabolka. To jim bo pomagalo pridobiti prijetno kislost in ne bodo črnili v prihodnosti.
4
Ploščo z jabolki postavimo v mikrovalovno pečico za 4 minute, da se zmehča. Takoj, ko se plodovi začnejo zlahka upogibati v rokah, ne da bi se zlomili, jih je treba odstraniti.
5
Nato tekočino odcedite skozi colander in pustite, da se jabolka ohladijo. Nato jih malo zabrišite z bombažno brisačo ali papirnatimi prtički.
6
V skodelico dajte marmelado, dodajte 1 žlico. žlico vode, mešamo do gladkega.
7
Testo razvaljamo na tanko plast in ga razrežemo na 12 trakov. Sredino vsakega traku namažite z majhno količino marmelade. Nanjo položite nekaj rezin jabolk in jih posujte s cimetom.
8
Eno torto zložite na polovico, nato pa zavijte v zvitek. Konico dobro navlažite z vodo in jo pritrdite, da se vrtnica med peko ne odvije. Enako storite s preostalimi kolači.
9
Vrtnice previdno prestavite v silikonske kalupe in postavite v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj. Po 30 minutah jih pokrijemo s folijo in se premaknemo s srednje police pečice na dno. Pečemo še 15 minut.
10
Odstavimo, potresemo s sladkorjem v prahu, pustimo, da se ohladi in pojemo malo. Dober apetit!
Bodite pozorni
Nadzorovati je treba postopek segrevanja jabolk v mikrovalovni pečici. Ne smejo jim biti dovoljeno, da postanejo zelo mehke in se drobijo v rokah.
Koristni nasvet
Jabolka se lahko namesto ogrevanja v mikrovalovni pečici malo kuhamo.