Ste ljubitelj takšnih dobrot, kot so marshmallows? Nato ga skuhajte doma. Takšno sladico lahko naredite s popolnoma vsakim okusom. Ponujam vam marshmallow z okusom limone.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - sladkor - 100 g;
- - limonin žele - 50 g;
- - voda - 200 ml;
- - sladkor za glazuro - 2-3 žlice;
- - vanilin - 1 vrečka;
- - citronska kislina - ščepec;
- - želatina - 15 g.
Navodila za uporabo
1
Želatino dajte v brezplačno ponev. Zalijemo ga s 100 mililitri hladne kuhane vode. V tem stanju pustite to maso približno četrtino ure - želatina bo na ta način nabreknila.
2
Sladkor in limonin žele skupaj. To suho zmes prelijemo s 100 mililitri vrele vode. Vse temeljito premešamo. Oteklo želatino raztopimo tako, da jo segrejemo na ognju, nato pa damo na sladkorno-limonino maso. Četrt ure pretepajte z mešalnikom, to je 15 minut.
3
Ko mine četrt ure, v nastalo zmes dodajte ščepec citronske kisline. Mešajte 5 minut. Kot rezultat boste dobili precej veličastno in lahkotno maso.
4
Dobljeno svetlo maso vlijemo v vnaprej pripravljene jedi, prekrite z listom pergamenta. V tej obliki postavite bodoče marshmallows v hladilnik za vsaj 3-4 ure. Po tem času sladico vzamemo iz hladilnika in potresemo s suho mešanico, sestavljeno iz sladkorja v prahu in vanilije. Posodo obrnite na papir za peko.
5
Izpod končane poslastice odstranite pergament in ga, potem ko ste mazali nož s sončničnim oljem, razrežite na koščke. Marshmallow "Lemon" je pripravljen!