Če želite prositi svoje prijatelje in sorodnike za praznike, vam ni treba preživeti celega dne, ko stojijo za štedilnikom. Če imate radi ribe, potem bodite pozorni na jedi, pripravljene iz nje. Konec koncev se riba praviloma kuha hitreje kot na primer meso. Ena od možnosti za vroče na praznični mizi - žar rdečih rib v pečici. Priboljšek ima veliko prednosti - enostavnost priprave, koristi za telo, spektakularen videz in izjemen okus.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - file rdečih rib (losos, losos, roza losos) - 1 kg;
- - limona - 1 kos.;
- - sončnično olje - 2 žlici. l.;
- - koper;
- - sol;
- - črni mleti poper;
- - žar iz pečice;
- - folija;
- - Skewers.
Navodila za uporabo
1
Ribji file operemo pod tekočo vodo, ga osušimo s papirnatimi brisačami in narežemo na 4 do 4 cm rezine.
2
Zdaj morate pripraviti marinado za žar. Izperite in nasekljajte koper, tako da ga položite v globoko posodo. Limono prerežite na pol in iz ene polovice iztisnite sok, ki ga mešate s koprom. Po okusu dodajte rastlinsko olje, črni poper in sol. Vse skupaj dobro premešamo.
3
Koščke rdeče ribe v skledi, premešamo tako, da je vsak kos popolnoma prekrit z marinado. Pustite marinirati na mizi pol ure.
4
Vklopite pečico in nastavite temperaturo na 220 stopinj. Medtem ko se ogreva, položite koščke ribe na nabodala in rešetko zategnite s folijo, tako da v njej naredite več majhnih lukenj.
5
Ko se pečica ogreje, končane nabodala prenesite na rešetko in jih pošljite v pečico. Na eni strani pecite nabodala 10 minut, nato pa na drugi strani in kuhajte še 10 minut.
6
Kebab je pripravljen! Položite ga na krožnik in postrezite z rezinami limone ali čebulo, narezanimi na pol obročev, namočeno v kisu s črnim poprom, kuhanim krompirjem in solato iz sveže zelenjave.