Ljubitelji domače marmelade imajo pogosto izdelek iz preteklosti in celo preteklo leto, medtem ko je čas, da naredite prostor za nove praznine. Odvečna poslastica je lahko odličen zalogaj. Priprava preproste pite z marmelado je odličen način čiščenja polic shrambe, saj vas bo dom verjetno večkrat prosil, da jih privoščite takšnemu priboljšku.
Izberite svoj recept
Preprosta pest
Pito z marmelado lahko naredite iz sliv, ribeza, jabolk, pomarančnih lupin - glavna stvar je, da je nadev gost. Kot možnost - domača marmelada ali marmelada. Začnite delati testo pred časom, saj bo treba del zamrzniti.
V posodi stopite 200-gramski zavitek margarine in v njem raztopite kozarec granuliranega sladkorja. Ko se je nastala masa ohladila, vanjo vsujte nekaj surovih jajc in majhen ščepec vanilin. Ob stalnem mešanju dodajte presejano pšenično moko (4 skodelice) s 5 g pecilnega praška.
Gnetemo testo za kratko peko, dokler se ne preneha zlepiti na roke, po potrebi dodamo moko. Tretji del ločite in zavijete v zamrzovalnik za 45-50 minut, zavit v polietilen. Počitek držite na sobni temperaturi in ga pokrijte s čisto bombažno krpo.
Pekač obložimo s pergamentom in nanj enakomerno položimo dva dela kuhanega testa. Žlico marmelade za pito. Po želji lahko dodate zamrznjene jagode (maline, jagode), vendar ne toliko, da nadev ni preveč tekoč. Na vrh s grobo graterjo naribajte zamrznjeni del testa in pol ure pecite pecivo z marmelado pri temperaturi 200 ° C.