Zeljni zvitki so priljubljena jed mnogih moških. Je zelo okusen in zadovoljiv. Toda mnoge gospodinje ga ne marajo kuhati, ker njihova priprava je zelo dolgo in mukotrpno delo. In rezultat ne ustreza vedno zahtevam: zeljni zvitki se zlomijo ali pa se polnjenje zdrobi. Ta recept bo mnogim gospodam pomagal pri tej težavi. Savojsko zelje je nepogrešljiv pomočnik pri pripravi te jedi. To je najbolj priročen in preprost recept za pripravo zeljnih zvitkov. In jed sama poprime praznični videz. Privoščite svojemu gospodinjstvu lepo in okusno hrano brez veliko truda.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 savojsko zelje
- - 1 kg svinjine
- - 1 kozarec riža
- - 4 kozarci vode
- - 1 korenček
- - 1 čebula
- - 1 tsp mleto začimbe
- - sol
Navodila za uporabo
1
Vzemite eno srednjo glavo savoja zelja. Posebnost tega zelja je posebna tekstura lista.
2
Vzemite 1 kg svinjine in ga zvijete v predelovalcu hrane. Mleto meso začinite s soljo in dodajte začimbe za mleto meso. Riž skuhajte v sorazmerju - en kozarec riža v dveh kozarcih vode.
3
Medtem ko se riž ohladi, zelje vključite v zelje. Z listi narežemo listje zelja. Na ogenj pristavimo lonec vode, solimo in zavremo.
4
Nastalo mleto svinjsko meso zmešajte z rižem. Korenje naribajte na srednjem graterju, čebulo pa narežite na majhne koščke. V mleto meso dodajte vse rezine in dobro premešajte.
5
Liste zelja 3 minute potopite v osoljeno vrelo vodo. Odstranite jih iz vrele vode in pustite, da se ohladijo. Morali bi biti mehkejši. Mleto meso položite na list zelja in zavite zvitek zelja. Pripravljene zeljne zvitke dajte v ponev, napolnite z vodo, tako da pokrije zelje, in v pečici pri temperaturi 200 stopinj kuhajte eno uro.
Koristni nasvet
Postrezite zeljne zvitke, jih okrasite z zelenico.