Če imate radi čips, vendar se jih zaradi škodljive sestave bojite kupiti v trgovini, je ta recept za vas.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 3 velike krompirje,
- - 30 g masla,
- - 100 g ovsene kaše,
- - 5 žlic moko
- - začimbe med katerimi lahko izbirate,
- - 1 jajce
- - 2 g suhega kvasa.
Navodila za uporabo
1
Najprej kuhajte krompir, dokler ni kuhan.
2
Nato odlijemo vodo, zdrobimo pire, dodamo maslo in začimbe. Hkrati razredčite kvas v topli vodi in pustite 5 minut.
3
Zmeljite ovseno kašo v mešalniku.
4
Ohlajenemu pireju dodamo ovseno kašo, kvas in jajce. Gnetemo ne zelo kul testo, naj se malo prilepi na roke. Pustite počivati 15-20 minut.
5
Na mizo položite pergamentni papir, namažite s sončničnim oljem, vzemite kos testa in po vrhu potresete malo moke.
6
Testo malo razvaljamo na papir, pokrijemo s oprijemljivim filmom in valjamo v tanko plast.
7
Odstranite film in kroge naredite kozarec.
8
V globoki ponvi na visoki vročini segrejte zadostno količino sončničnega olja in začnite ocvrti kroge. Frite hitro, približno 10-15 sekund na vsaki strani. Glavna stvar je, da ne prekuhavate, sicer se bo okus izgubil.
9
Ko so čipsi kuhani, jih potresemo s papriko.
Koristni nasvet
Če želite prehransko različico Pringlesa, v pečici pečemo kroglice v pergamentnem papirju. Izkazalo se je tudi zelo okusno. Toda ocvrt v ponvi je še vedno okusnejši.