Ne samo na počitnicah, ampak tudi v katerem koli delovnem dnevu, lahko svojega moža ugodite jedem, ki bodo še posebej ustrezale njegovemu okusu. Najbolje je kuhati zanimivo vročo mesno jed, pa tudi sladico z bogatim okusom, saj večina moških obožuje sladkarije nič manj kot ženske.
Izberite svoj recept
Teletina v pivu
Potrebovali boste:
- 1 kg teletine;
- 800 g krompirja;
- 4 srednje korenje;
- 2 čebuli;
- 2-3 stroka česna;
- mešanica posušenih zelišč Provence;
- 40 g rozin;
- 3 žlice moka;
- 250 ml svetlega piva;
- rastlinsko olje;
- sol in sveže mlet črni poper.
Olupite in drobno nasekljajte čebulo in česen. Meso operemo, rahlo premažemo in nasekljamo na kocke s stranjo največ 1, 5 cm. Meso osušimo in zvijemo v moko. V globoki ponvi segrejte rastlinsko olje in v njem pražite teletino 5-7 minut, dokler se ne pojavi rjava skorja. meso postavite na stran in na njegovo mesto vlijte čebulo in česen ter kuhajte 3-4 minute. Zmanjšajte toploto, dodajte meso in zelišča v Provansi, sol, poper in nalijte pivo. Meso pokrijemo in na srednjem ognju dušimo pol ure. Korenje in rozine olupite, nalijte v ponev, po potrebi dolijte vodo in jed kuhajte še 30 minut.
Krompir olupite, narežite na trakove. Na rastlinskem olju prepražimo v ponvi ali cvrtju z globoko maščobo in nato solimo. Postrezite enolončnico skupaj s ocvrtim krompirjem.
Če želite, lahko enolončnikom postrezite porcijo zlate solate, začinjeno z rastlinskim oljem.