Ocvrti šparglji so zelo zdrava, in kar je najpomembnejše, okusna jed. Kuhanje te jedi traja zelo malo časa in truda.
Če želite, lahko šparglje zamenjate z stročjim fižolom.
Iz teh izdelkov dobite jed za 4 osebe.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- • 500g piščanca;
- • 350 g špargljev (ali stročji fižol);
- • 15-20 kosov. češnjev paradižnik;
- • por ali repa;
- • limonin sok - žlica (približno pol limone);
- • sol in poper.
Navodila za uporabo
1
Vzemite steblo špargljev, odrežite trdi del od njega. Preostalo narežite in prelijte z limoninim sokom.
2
Čebulo, korenje in piščanec narežite na majhne koščke.
3
Začnite s cvrtjem čebule. Če želite to narediti, pripravite veliko ponev in segrejte z majhnim dodatkom olivnega olja. Čebulo nekaj minut dušite.
4
V isto ponev dodajte meso in nadaljujte s cvrtjem.
5
V ponev položite šparglje in ocvrtite dalje - 10 minut.
6
Pet minut pred kuhanjem dodajte paradižnik, sol in začimbe (črni poper).
7
Ocvrti piščanec s šparglji je pripravljen. Namesto piščanca lahko vzamete purana. Potem porabite malo več časa za praženje mesa.
Koristni nasvet
Jed postrežemo vroče. Po želji potresemo z zelišči.