Ta enolončica bo pripravljena zelo hitro, njeni stroški pa so zelo majhni. In jetra so zelo dobra za zdravje.
Izberite svoj recept
Piščančja jetra so precej dostopna, hitro se kuhajo, zato ga gospodinje pogosto ocvrtijo za vso družino. In danes vzemimo to kot osnovo za kuhanje enolončnic.
Za to piščančjo jetrno enolončnico boste potrebovali: 500–600 g piščančjih jeter, 150 g trdega sira, 2 srednja paradižnika, 1 srednjo čebulo, 4 stroke česna, zelišča po okusu, sol, črni poper (mlet).
Kuhanje piščančjih jeter:
Čebulo narežemo na pol obročev in rahlo prepražimo v sončničnem olju. Medtem ko čebula ocvrta, piščančja jetra sperite in vsak kos narežite na 2-3 dele. Jetra damo v čebulo in vse skupaj pražimo približno 5-7 minut.
Jetra in čebulo damo v pekač, poper, sol, potresemo z zelišči, česnom (drobno sesekljanim). Na vrh narezan paradižnik, narezan na tanke obroče, potresemo z naribanim sirom.
Kalup damo v pečico. Posodo pečemo do kuhanja (upoštevajte, da se mora sir popolnoma stopiti).
Posodo postrezite vročo, potreseno z ostanki zelenja (koper, peteršilj, zelena čebula), s poljubnim okrasom po okusu. Mimogrede, črnega popra, če vam ni všeč, ga ne morete dati.