Jajca v paradižnikovi omaki

Jed, kot so jajca, kuhana v paradižnikovi omaki, je primerna za bogat zajtrk ali služi kot odličen prigrizek k mizi za družinsko pojedino.

Izberite svoj recept

Potrebovali boste

• - kuhana jajca 4 kos.;

• - trdi sir 100 g;

• - maslo 2 žlici;

• - kisla smetana 2 žlici;

• - lok 1 kos.;

• - česen 2-3 zob.;

• - paradižnikov sok ali kaša iz kisanega paradižnika 300-400 g;

• - muškatni orešček;

• - mleta paprika 1 tsp;

• - sveža zelišča;

• - poper, sol.

Navodila za uporabo

1

Jajca olupite, prerežite na pol. Rumenjake previdno odstranite, z vilicami gnetite, dodajte sir nariban na finem graterju in kislo smetano. Premešamo in začinimo s soljo, črnim poprom in muškatnim oreščkom. Maso položite na polovico jajc.

2

Čebulo in česen drobno nasekljamo in prepražimo na maslu. Dodamo paradižnikov sok in dušimo 10 minut. Po okusu začinimo s soljo, poprom in papriko.

3

V pekač vlijemo paradižnikovo omako in na določeno razdaljo položimo jajca drug na drugega. Pečemo približno 15 minut v pečici pri temperaturi 160-180 ° C. Postrezite v pekaču, okrašen z zelenico.