Zelje s krompirjem je običajna prehrana. Nič ni zapleteno, če ga kuhamo doma! Čas kuhanja traja približno 30 minut, kar znatno prihrani čas.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - rastlinsko olje 15 g;
- - krompir 0, 5 kg;
- - kislo zelje 200 g;
- - paradižnikova pasta 2 žlici. žlice;
- - sol in začimbe po okusu.
Navodila za uporabo
1
Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke, približno 1, 5x2 cm. Krompir je treba posušiti s papirnato brisačo, da odstranimo odvečno vodo. V ponvi segrejte rastlinsko olje in začnite ocvrti krompir. Potrebno je pražiti približno 5-7 minut, dokler ne dobijo zlato rjave barve.
2
V tem času je potrebno čebulo drobno sesekljati in dodati v ponev.
3
Medtem ko se naš krompir in čebula ocvrta, vzamemo kislo zelje. Stisnite ga iz soka in dodajte v ponev k krompirju. Treba je vse zmešati in nad srednjo vročino še naprej cvreti.
4
Po 3-5 minutah dodajte paradižnikovo pasto, sol in začimbe po okusu in vse temeljito premešajte. Nato dodajte kuhano vodo, da se zelenjava z njo popolnoma pokrije. Zmanjšajte toploto in pokrijte. Pražite približno 10-15 minut. Pripravljenost za krompir morate preveriti - naj postane mehak.
Bodite pozorni
Preden dodate začimbe, okusite paradižnikovo pasto. Če je pasta preveč kisla, lahko dodate čajno žličko sladkorja.
Koristni nasvet
Končano jed lahko posujemo s svežimi zelišči. Koper in peteršilj sta zelo dobra. Za ljubitelje ostrega okusa lahko uporabite cilantro in zeleno čebulo. Jed se kombinira z kuhanim mesom in ribami.