Vsaka velikonočna miza mora imeti vsaj eno tradicionalno velikonočno torto. Zdaj obstaja veliko receptov za različne slastne velikonočne torte, a takšen recept bi moral biti v vsaki kuharski knjigi gostiteljice. Kulich se vedno izkaže lepo in okusno.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
1 kilogram moke, 1, 5 skodelice mleka, 6 jajc, 300 gramov masla, 2 skodelici sladkorja, 1 ščepec soli, 70 gramov svežega kvasa, 200 gramov rozin, vanilija po okusu, 1 beljakovine in slaščičarski prašek za okras.
Navodila za uporabo
1
Kvas razredčite v toplem mleku in pustite 5 minut. Presejte moko, stopite maslo in ohladite. Izperite, posušite s papirnato brisačo in povaljajte v moki.
2
Jajca zmešamo s stopljenim maslom, sladkorjem, soljo, rozinami, vanilijo in dobro premešamo. Mešanici dodamo kvas in postopoma vmešamo moko, mešamo. Testo naj bo v doslednosti kot debela kisla smetana.
3
V vsako pločevinko vlijemo testo, tako da zavzame 1/3 volumna kositra. Pločevinke pokrijemo s folijo in pustimo 5 ur.
4
Pečico segrejte na 200 stopinj in vanjo postavite torte 30-35 minut. Vroče torte premažite z beljakovinami in jih posujte s slaščicami v prahu.
Koristni nasvet
Če vrh velikonočnih tort začne goreti, jih na vrhu obložite s papirjem za peko.