Izkazala se bo zelo lepa torta, če jo okrasimo z vafljevimi cevkami in sadjem. Izkaže se kot košara s sadjem. Na katerem koli praznovanju bo takšna torta primerna in izvirna.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - mešalnik;
- - pekač ali pekač;
- - pergament.
- Za piškote:
- - 12 jajc;
- - sladkor 2 skodelici;
- - moka 2 skodelici;
- - kakav 2 čajni žlički.
- Za smetano:
- - kisla smetana 1 kg;
- - sladkor 1 skodelica;
- Za polnjenje:
- - konzervirane breskve 1 pločevinka;
- - konzervirani ananas 1 pločevinka.
- Za okras:
- - sveža jagoda 1 kg;
- - jagode 150 g;
- - vaflji z zvitki 600 g.
Navodila za uporabo
1
Z mešalnikom premažite 12 jajc in jih razdelite na 2 skledi. V prvi skledi zmešajte jajca z 1 skodelico sladkorja do goste pene, nato dodajte kakav v prahu in 1 skodelico moke. Pekač obložimo s pergamentom in iz prve posode prelijemo nastalo maso. Pečemo 25-30 minut pri temperaturi 180 stopinj.
2
V drugi posodi dodamo 1 skodelico moke in sladkorja k preostalim jajcem in dobro pretlačimo. Nato testo za biskvit prelijemo na pekač ali v pekač in pečemo kot v prvem primeru.
3
Za smetano zmešamo kislo smetano s sladkorjem in hladimo 30 minut.
4
Sok iz pločevinke odcedite z breskvami in ananasom. Sadje zložite v zatilje in narežite na koščke.
5
Končane piškote prerežite na pol. Torte namažite s kislo smetano in jih razporedite drug na drugega, izmenično luč in kava. Med pecivo na kislo smetano položite ananas in breskve. Vrh in stranice torte namažite s kislo smetano.
6
Jagode in jagode olupite z vej in temeljito operite. Na vrh torte položite jagode, ob straneh pa položite zvitke z vaflji. Torto pustite v hladilniku za 1-2 uri, da se dobro namoči.
Koristni nasvet
Torto lahko okrasite z vejicami mete in sladkorjem v prahu.