Ostanki izčrpanega piva se lahko uporabijo za izdelavo univerzalnega testa. Iz njega lahko pečete piškote in pite, uporabite kot osnovo za pico ali pripravite drugo sladko in nesladkano pecivo. Za pripravo testa je primerno katero koli pivo - svetlo ali temno, sveže ali popolnoma izčrpano in celo kislo.
Izberite svoj recept
Listnato pecivo
Če želite narediti sladko testo, vzemite 1 skodelico katerega koli piva, 200 g margarine, 3, 5 skodelice moke, 5 skodelic sladkorja.
Margarino zmeljemo s sladkorjem do homogene konsistence. Nato dodajte pivo, premešajte in začnite gnetiti testo, v delih dodajte moko. Testo naj se izkaže za zmerno strmo in elastično.
Pecivo iz tega testa bo imelo luskasto teksturo. Testo razvaljamo v plast in ga razrežemo na kvadratke. Piškote lahko spečete tako, da na koščke narezanih kvadratov testa potresete cimet in jih prepognete na pol. In lahko naredite puff zvitke z nadevom. Za nadev so primerna sadja, gosta marmelada, kuhano kondenzirano mleko ali pa lahko preprosto potresete plasti testa z oreščki.