GSO niso zaman imenovani najbolj priljubljena in nerazumljiva "grozljiva zgodba" zadnjih let. Nekateri znanstveniki s TV zaslona trdijo, da se lahko nekatera neozdravljiva bolezen razvije zaradi uživanja gensko spremenjene hrane, medtem ko drugi to popolnoma zanikajo.
Izberite svoj recept
Mediji so precej razburili hripa okoli GSO. Menijo, da lahko proizvodi z modificiranim genomom povzročijo znatno škodo človeku in njihovim potomcem. Menijo, da so GSO možni:
- povzročajo odpornost na antibiotike, mutacije;
- prispevajo k nastanku tumorjev;
- znatno poveča tveganje za zastrupitev s hrano in alergije.
Odpornost proti antibiotikom
Večina sodobnih rastlin, ki vsebujejo GSO, ima gene, ki jim omogočajo, da se upirajo antibiotikom. Izvajajo funkcijo markerja. Verjetno bodo patogene bakterije lahko sprejele ta gen, kar otežuje zdravljenje. Vendar pa genetiki pravijo, da antibiotikov, na katere delujejo geni, že dolgo ne uporabljajo za zdravljenje ljudi, zato nevarnosti ni.
Mutagenost in rakotvornost
GSO lahko kopičijo pesticide, herbicide, pa tudi njihove produkte razgradnje. Verjame se, da zaradi tega lahko postanejo zelo rakotvorni in mutageni. Na primer, herbicit glifosat, ki se uporablja za gojenje sladkorne pese, lahko povzroči limfom.
To je res, vendar se to lahko zgodi le, če v celoti ne upoštevamo vseh ustaljenih postopkov in norm za gojenje živil. Žal se to tudi zgodi. Tako je bila na primer registrirana serija riža, ki vsebuje biološko aktivne snovi, ki lahko sprožijo razvoj raka. Vendar je ta problem zelo skrbno nadzorovan.