Pusta svinjina je idealna za kitajske jedi in ne škodi figuri!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za 4 obroke:
- - 450 g konzerviranega ananasa v lastnem soku;
- - 100 g železa iz rdečega ribeza;
- - 2 žlici + 2 tsp Dijon gorčica;
- - 0, 75 tsp soli;
- - 1 žlica limonin sok;
- - 450 g svinjske rezine.
Navodila za uporabo
1
Če ima svinjina maščobo, jo je treba najprej narezati.
2
Pečico segrejte na 200 stopinj. V majhno ponev nalijte sok iz konzerviranih ananasov.
3
Ananasov sok zmešajte z želejem iz rdečega ribeza, 2 žlici gorčice in četrt žličke soli. Položite na srednje vročino in ogrejte, mešajte, 5 minut: žele se mora razpršiti, mešanica mora postati homogena. Ohladimo in odložimo 2 žlici, da olje med peko namažemo.
4
Meso položimo na pekač, nalijemo limonin sok in potresemo s preostalimi 3/4 tsp. sol. Meso namažemo z 2 žlici. glazuro in pošljete v pečico za pol ure, mazanje z glazuro vsakih 10 minut.
5
Ananas narežite na koščke in zmešajte z 2 tsp. Dijonova gorčica.
6
Ko je meso pripravljeno, ga pustite stati 10 minut, nato pa ga razrežite na kose. Na segrete krožnike položite mešanico ananasa z gorčico, na vrhu meso in vse prelijte s segreto omako.