Rhubarb se najpogosteje uporablja pri pripravi sladkih jedi, pijač in peciva: torte, muffini, piškoti, sladice, kompoti, želeji. Če pripravljate sladke košare rabarbare, potem vam bo ta jed postregla s slastno in nenavadno sladico.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - steblo rabarbare 3-5 kosov;
- - goto pecivo iz kratkega lesa 200 g;
- - sladkor 2/3 st;
- - želatina 1 žlica;
- - stepena smetana;
- - meta.
Navodila za uporabo
1
Pripravite košare. Če želite to narediti, poravnajte dno in stranice pločevinke piškotov s pecivom iz kratkega testa in pecite v pečici 10-15 minut pri temperaturi 180 ° C. Končane košare ohladite in jih odstranite iz kalupov. Nato vsako košarico napolnite s pripravljeno stepeno smetano.
2
Želatino prelijemo s toplo vodo. Z rabarbaro olupite zgornja vlakna in jih razrežite na majhne koščke. V ponev damo rabarbaro, dodamo sladkor in nalijemo kozarec vode. Kuhajte 10-20 minut. Končni rabarbara dodajte želatino in mešanico ohladite na sobno temperaturo.
3
V kremne košare dajte rabarbaro in sirup ter vse skupaj postavite za 1 uro v hladilnik. Po želji ga okrasite z metinimi listi.