To okusno in nezapleteno solato lahko pripravi celo neizkušena gostiteljica. Solata z jezikom je prava poslastica, ki jo bodo vsi brez izjeme cenili. Goste vaših počitnic boste zagotovo prosili, da pokažejo recept za pripravo tako preproste in zelo okusne solate.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 g jezika (govedina ali svinjina);
- - 1 pločevinka vloženih narezanih šampinjonov;
- - 3-4 kisle kumare;
- - 4 jajca;
- - 70 g sira;
- - zamrznjen zeleni grah;
- - majoneza;
- - gorčica.
Navodila za uporabo
1
Jezik, opran s čopičem, dajte v ponev in nastavite, da zavre.
2
Ko voda zavre, dodamo sol. Če je nastala pena, jo odstranite z režo. Na nizki vročini kuhajte 3 ure.
3
Pripravljenost jezika zlahka določimo z vilico ali nožem - če ga zlahka prebodemo, je pripravljen.
4
Odmrznite grah. Končni jezik prelijemo s hladno vodo in očistimo. Razrežite ga na majhne koščke.
5
Kuhana jajca in sir naribajte. Majonezo zmešamo z gorčico. Naredite sorazmerje po svojem okusu.
6
Solato položite v plasteh v tem zaporedju (vsako plast namažite z majonezo): gobe, jezik, kumare, jajca in sir. Posodo okrasite z zelenim grahom.
Koristni nasvet
Grah je treba odtajati neposredno v vrečki, da ohrani svoj videz.