To je lahka in okusna solata, ki jo bodo cenili vaši gostje. Pripravimo ga lahko na praznični mizi ali ob delavnikih. Šunko lahko nadomestimo s piščančjim ali puranovim filejem. Od predlaganih sestavin bomo dobili 6 obrokov.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 200 g šunke;
- - 10 kosov Češnjev paradižnik (če vzamete običajnega, potem sta 2 kos. Dovolj);
- - 200 g kumar;
- - 10 kosov redkvice;
- - čebula (lahko jo nadomestimo s por);
- - sveža zelišča;
- - 4 žlice rastlinsko olje (za omako);
- - 1 žlica 6% kis (za omako);
- - 2 stroka česna (za omako);
- - sol po okusu (za omako);
- - poper po okusu (za omako).
Navodila za uporabo
1
Šunko in kumare narežemo na trakove. Paradižnik narežite na polovice ali četrtine. Navadne paradižnike je najbolje razrezati na kocke. Redkvice je najbolje razrezati na tanko plastiko in por izrezati. Če ste vzeli čebulo, jo morate razrezati in naliti vrelo vodo, da se ne grenka. Zeleno nasekljajte zelenico.
2
Dolivanje z gorivom je precej preprosto. Vse sestavine je treba zmešati, česen pa mora biti drobno nasekljan ali mlet s stiskalnico za česen.
3
Zdaj lahko vse sestavine zmešate v skledi in začinite s pripravljeno omako. Po vrhu solate potresemo zelenico in jo postrežemo na mizi!
Koristni nasvet
Preden začnete z rezanjem zelenjave, jih ne pozabite temeljito sprati v tekoči vodi.