Ta solata vas ne bo pustila ravnodušnih. Osvojil bo tudi najhitrejšo osebo. Na krožniku ga lahko postrežemo kot solato. Lahko ga uporabimo kot nadev za nadev, na primer poper.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 200 g dimljenega ribjega fileta,
- - 200 g rakovih palic,
- - 200 g kislega kravjega rakočega mesa,
- - 2 jabolki
- - 1 kivi
- - 2 vloženi ali sveži oreščki,
- - 250 g sira "ruski",
- - 5 kuhanih prepelicenih jajc,
- - zelena čebula,
- - majhna čebula,
- - zelenice purslane, zelena, koper,
- - začimbe za ribe namesto soli,
- - 2 žlici. l sojina majoneza,
- - naravna dokazana omaka z olivnim oljem.
Navodila za uporabo
1
Čebulo in kislo kumino nasekljamo v kisu. Ribe, rakove palice, meso rakovice, sadje, koruze, sir, jajca, zeleno čebulo, premešajte.
2
Dodajte narezano čebulo. Premešamo, začinimo z majonezo in omako, potresemo z začimbami.
3
Solato dajte na krožnik ali pa jo napolnite s paradižnikom. Okrasite s zelenico purslane, zelene, kopra ali citrusov. Vejice rožmarina ali brina ne bodo motile.
Koristni nasvet
Lahko določite, kako dobro se je kuhala prekajena riba po njeni barvi. Zlata, sijajna majhna riba je bila kuhana pravilno: v dimu iz lesene žagovine. Toda uporaba dimne tekočine in umetnih barv daje ribi dolgočast rdečkast odtenek.
Prav tako je vredno preveriti, kako enaka je barva rib, ali je na obeh straneh enaka. Če je ena stran očitno lažja - ribe ne kadijo pravilno.