Tanki listni kruh je odlična osnova za številne izvirne zvitke. Takšen zvitek je odlična predjed. Eden od receptov - zvitek z gobami, sirom in rakovimi palicami, ima nežen okus in traja minimalno količino časa.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Sestavine
- - tanek pita kruh (list)
- - majoneza - 250-300 g
- - Trdi sir - 200 g
- - Kremni sir - 2 pakiranja
- - Trdo kuhana piščančja jajca - 3 kosi.
- - rakove palice - 200 g
- - Koper
- - drobnjak
- - gobe (šampinjoni) - 200 g
Navodila za uporabo
1
Gobe skuhajte v osoljeni vodi, jih odstranite, pustite, da voda odteče in gobe posušite. Namesto da jih zavrete, jih lahko rahlo prepražite v sončničnem olju, predhodno solite po okusu. Pita kruh položimo na mizo, velik list velikodušno namažemo z majonezo.
2
Jajca zdrobite na grobo grater in potresemo z jajčno maso 1. list. Sir nastrgamo na grobo grater in s sirovo maso potresemo 2. list, nato pa tu na grobo grater posipamo drobno sesekljane gobe in predelani sir nariban. Na ta list prelijte in naoljite preostalo majonezo. Razširite rakove palice, položite na 3. list. Vse tri liste na vrhu potresemo z drobno sesekljano zelenico.
3
Prvi list zavijemo v zvitek, ga damo na začetek drugega lista, ga zložimo, nato pa zložite liste položimo na začetek tretjega lista in zvitek zvijemo do konca. Končni zvitek pustimo 2 uri na hladnem, da se dobro nasiti z majonezo. Pred serviranjem narežite na rezine.
Koristni nasvet
Da si lahko kremni sir enostavno naribate, ga držite v zamrzovalniku vsaj 30 minut.