Dišeča žemljica za jutranjo kavo, sladka skodelica za čaj za kosilo ali piškoti s kakavom po večerji - vse to je treba v času posta opustiti. A je to potrebno? Navsezadnje je pusto pečenje lahko precej okusno.
Izberite svoj recept
Skrivnosti okusnega pustega pečenja
Zelo bogat izbor okusnih pusto pecivo Grkov. Testu dodajo svetlost in nasičenost z dodajanjem sadnih sokov ali lupin, oreščkov ali suhega sadja.
Žganje je dobro tudi za peko. Med kuhanjem alkohol izhlapi, tako da jetra ali piškoti puščajo le rafinirano aromo.
Če imate občutek, da je pusto torta sveža, jo lahko prelijete z medom, sirupom ali marmelado.
Slastni pusto jabolčni muffini
Sestavine za puste jabolčne muffine s suhimi marelicami:
- moka 200 g;
- sladkor 100-150 g;
- cimet 1 čajna žlička;
- pecilni prašek 1, 5 tsp;
- rastlinsko olje 4 žlice. žlice;
- domača jabolčna omaka 250 g;
- suhe marelice: 150 g;
- ščepec soli;
- sladkor za zaledenitev.
Recept za pusto jabolčne muffine s suhimi marelicami je zelo preprost.
Najprej morate kuhati domačo jabolčno omako. Če želite to narediti, boste potrebovali pečeno jabolko in sito. Vzeti morate velika, zmerno sočna jabolka, jih prerezati na polovico, očistiti sredico in na srednjem ognju peči v pečici, dokler ne kuhamo. Jabolčno kašo drgnite skozi sito, dokler ne dobite homogene mase.
Namesto domače jabolčne omake lahko uporabite že pripravljene otroške pire.
Suhe marelice dobro sperite in drobno nasekljajte. Narezane suhe marelice je treba posušiti na papirnati brisači. Proizvajalci pogosto sušijo sadje s posebnimi mešanicami, tako da se med prevozom dobro ohranijo in ne pokvarijo. Najbolje je, da suhe marelice najprej prelijemo z vrelo vodo, držimo nekaj minut, nato speremo pod tekočo vodo. Nato pustite stati še 15-20 minut v hladni vodi in ponovno dobro sperite pod tekočo vodo.
Moko presejte dvakrat. V večji skledi zmešamo presejano moko, sladkor, sol, pecilni prašek, cimet in sesekljane marelice. Vnaprej pripravljeno domačo jabolčno omako zmešajte z rastlinskim oljem. Mešanico jabolčnega in sončničnega olja nežno vmešajte v suhe sestavine in dobro premešajte.
Pločevinke za piškote namažemo z rastlinskim oljem in potresemo z moko. Pečico segrejte na 180 stopinj. Testo razporedite po kalupih in pecite približno 30 minut.
Ponev za torto mora biti napolnjena največ 2/3 njegove prostornine, saj se piškoti med peko dvignejo.
Pripravljenost cupcakea lahko določite z leseno palico ali zobotrebcem. Pripravljene piškote, še vroče, potresemo s sladkorjem v prahu in pustimo, da se ohladijo.
Sorodni članek
Recepti za praznično mizo: jedi brez mesa