Če imajo kotleti še vedno nasprotnike, bodo verjetno samo vegetarijanci zavrnili apetitne mesne kroglice v omaki. Ta okusna jed je odlično dopolnilo katere koli stranske krožnice, veliko lažje ga je kuhati, če imate v svoji hiši lonček z lončkom.
Izberite svoj recept
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki v počasnem kuhalniku
Sestavine
- 200 g svinjine;
- 300 g govejega mesa;
- 0, 5 žlice. beli riž;
- 1 čebula;
- 1 piščančje jajce;
- 2 žlici kisla smetana;
- 3 žlice kečap;
- 1 žlica moka;
- 2 žlici. juha ali voda;
- 2 ščepca mletega črnega popra;
- sol.
Riž lahko predhodno skuhamo, vendar to ni obvezno. Samo vzemite hitro kuhanje okroglega žita.
Kose svinjine in govedine operemo, posušimo, iz njih narežemo filme in žile in jih narežemo na rezine. Čebulo olupite in narežite na četrtine. Riž dajte v sitno mrežasto sito, ga nadomestite pod tekočo vodo in temeljito sperite. Meso s čebulo preložite skozi mlinček za meso. Mleto meso zmešajte z žitom, jajcem, začinite s poprom in 1 žličko. brez solnega drsnika in dobro mešajte z rokami, dokler se sestavni deli ne enakomerno porazdelijo.
Dlani potopite v vodo, razvaljajte mesne kroglice enake velikosti in jih položite v ponev z več kuhalnicami. Naredite omako, za katero združite kislo smetano s kečapom in moko, to mešanico razredčite z juho ali vodo in premešajte. Nalijte jih surove mesne kroglice. Nastavite način "Gašenje" in jed kuhajte 1 uro. V tem času pripravite svojo najljubšo prilogo.