Hash rjave so hitro in enostavno pecivo, ki je kot nalašč za zajtrk ali preprosto čajno zabavo, ko ni časa za pripravo kompleksnih jedi. Postrežemo s kislo smetano, marmelado in marmelado, kondenzirano mleko.
Izberite svoj recept
Kefir fritters
Hitre palačinke lahko pripravite s pomočjo kefirja. Izkažejo se mehke, sladke in se dolgo ne sušijo. V takšne palačinke lahko dodate nariban zelenjavo in sadje, potem bodo pridobili izviren in zelo nenavaden okus. Kot nalašč za te namene so primerne bučke, banane ali sladka jabolka.
Potrebovali boste naslednje komponente:
- kefir, 500 ml;
- moka, 400 gramov;
- jajce, 2 kos.;
- bučke, 1 majhna;
- sladkor, 1 žlica. žlice;
- vaniljev sladkor, 1 žlica. žlica;
- pecilni prašek, 1 čajna žlička.
Rumenjake stepemo skupaj z navadnim sladkorjem v beli masi. Vanj dodajte rumenjake, kefir, pecilni prašek, vaniljev sladkor in predhodno presejano moko. Dobljeno zmes temeljito premešajte, dokler ne postane gladka.
V testu ne sme biti nobenih grudic. Če je konsistenca nekoliko gosta, jo lahko razredčite z vodo.
Bučke olupite iz lupin in semen. Če je zelenjava mlada, jo lahko preprosto operemo pod vodo in ne olupimo. Nato zdrgnite z graterjem, z rokami iztisnite malo soka in dodajte v testo. Vse zmešaj.
Ponev segrejte, vanj nalijte tekoče sončnično olje in začnite ocvrti palačinke. Če želite to narediti, uporabite žlico, da testo razmažete tam in ga popečete na obeh straneh.
Ne pozabite dodati olja, ko površina posode postane suha.
Pripravljene obroke lahko jeste tako vroče kot hladno.