Če želite zadovoljiti svoje goste in družino z okusno poslastico, ni potrebno porabiti veliko časa in stati pri štedilniku. Torta iz piškotov in kondenziranega mleka ne zahteva peke, in jo dopolnite z oreščki, čokolado ali jagodičjem, vsakič lahko dobite nov okus.
Izberite svoj recept
Piškotki in kondenzirana mlečna torta z orehi
Za pripravo torte so potrebne naslednje sestavine:
- 1 pločevinka kondenziranega mleka;
- 200 g masla;
- 800 g tankih kratko pečenih piškotov pravokotne ali kvadratne oblike;
- 1 kozarec mleka;
- 100 g olupljenih orehov.
Združeno mleko združite z zmehčanim maslom in pretepajte z mešalnikom do homogene, goste konsistence. Na raven krožnik položite plast piškotkov, tako da vsak piškotek predhodno namočite v toplo mleko. Piškote ne držite dlje časa v mleku, sicer se bo torta izkazala za preveč mokro. Nato namažite kremo na vrhu in položite naslednjo plast. Na enak način položite še 2-3 plasti. Zgornjo plast in stranice torte premažite s smetano. Torto hladite približno 40 minut.
Z nožem na drobno nasekljane olupljene orehe. Iz preostalih piškotkov naredite majhne drobtine in pomešajte z oreščki. Ohlajeno torto vzemite in kozarec mleka nežno položite s papirnato brisačo. Torto potresemo z oreščki in drobtinami iz piškotkov, nato pa jo za 5-8 ur postavimo nazaj v hladilnik (dlje kot bo torta ostala v hladilniku, bolje bo nasičena s smetano). Po želji lahko torto okrasite s sladkornimi figurami ali jagodičjami.
Kokosov čokoladni piškotki in recept za kuhano kondenzirano mlečno torto
Za izdelavo te torte boste potrebovali naslednje izdelke:
- 600 g piškotov s kratko peko;
- 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
- 100 g mleka ali bele čokolade;
- 1 vrečka kokosovih kosmičev;
- 1 žlica. žlico kakava v prahu (neobvezno).
Kondenzirano mleko lahko kuhate sami. Če želite to narediti, je treba zaprt kozarec (kositer) s kondenziranim mlekom spustiti v ponev, napolnjeno s hladno vodo in kuhati na nizkem ognju 2-3 ure, pri čemer pazite, da voda v celoti pokrije kozarec.
Piškotke (katerikoli sladki ne preveč suh je primeren) je treba z rokami lomiti tako, da dobite dovolj majhno drobtino. Nalijte kakav v prahu in po želji premešajte. Združite s kuhanim kondenziranim mlekom in dobro premešajte. Nastalo maso dajte na veliko posodo in iz nje oblikujte torto poljubne oblike. Torto postavite v hladilnik.
Po 2-3 urah torto vzemite iz hladilnika. Na vrhu prelijemo z mleko ali belo čokolado, stopljeno v vodni kopeli. Ko se čokoladna glazura rahlo strdi, torto potresemo s kokosovimi kosmiči in ponovno hladimo še nekaj ur.
Sorodni članek
Kako narediti nežno krompirjevo torto iz piškotov