Piščančja prsa je dokaj pogosta sestavina, ki je odlična za pripravo številnih solat. Če poskusite malo, potem s piščančjimi prsmi lahko skuhate ne samo zelo okusno solato, ampak tudi neverjetno lepo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste:
- 500 gramov piščančjih prsi;
- štiri jajca;
- ena čebula (rdeča);
- dve kumari;
- dva paradižnika;
- 200 gramov trdega sira;
- pet žlic žlice 9% kisa;
- črne oljke brez koščic (približno pet kosov);
- majoneza (lahko uporabite kislo smetano).
Piščančja prsa skuhamo v slani vodi, kuhamo trdo kuhana jajca. Olupite čebulo. Operite kumare in paradižnik v hladni vodi.
Kis zmešajte z 1/2 skodelice vode, čebulo narežite na pol obročev in jo zalijte z marinado 30 minut.
Piščančja prsa in paradižnike na drobno nasekljajte, naribajte sir, jajca in kumare (vsaka sestavina v ločenem krožniku). Oljke prerežite na pol. Vredno je zapomniti, da lahko kumare in paradižnik v solati dajo sok, zato jih je potrebno, preden jih položite plasti, soliti, pustiti stati nekaj minut in nato rahlo stisniti.
Vzemite širok raven krožnik in začnite širiti solato v plasteh v obliki polkroga. Prva plast je piščanec, druga plast je vložena čebula, tretja plast je jajce, četrta plast je sir (na zunanjo stran "klini" morate postaviti tudi tanek trak sira), peta plast paradižnika (jih je treba položiti na solato do trakov sira). Končni sloj so kumare. Položiti jih je treba tudi v obliki traku, kot sir (kumare v tej solati nadomestijo lubenico.
Na kaotičen način položite narezane olive na plast paradižnika. Solata je pripravljena.