Ime te sladice izvira iz angleške besede "brown", ki v prevodu pomeni rjava. Ta barva je značilna za torto zaradi visoke vsebnosti kakava in čokolade. Torta se imenuje tudi živa zaradi središča tekočine. Predstavljajte si, da nanj pritiskate z žlico, odlomite košček, čokolada pa priteče od znotraj
Izberite svoj recept
Prva omemba sladice sega v leto 1893. Nato je znani podjetnik po imenu Palmer prepričal kuharja peciva v hotelu Palmer House, da naredijo slastno torto, ki bi bila majhne in bi jo lahko jedli kar iz majhnih škatel. Ta zgodba je bila trenutek rojstva sladice Brownie.
Sestavine za klasični brownie:
- 200 g temne čokolade,
- 125 g vrhunske moke,
- 180 g (eno pakiranje) olja,
- 180 g granuliranega sladkorja
- 3 piščančja jajca.