Carving carstvo je pusto jed, ki se kuha brez jajc, mleka ali masla. Kljub temu je zelo mehak, aromatičen in okusen. Med postom lahko naredite tudi medene medenjake.
Izberite svoj recept
Za izdelavo čajne mace boste potrebovali: 1 žlico. topel sveže kuhani čaj, 150 g žlica moka, 4 žlice. marmelada brez semen (ni zelo tekoča), 3 žlice. l sončnica olja, vanilin, 6 tbsp. l sladkor, 1 tsp soda, sladkor, ščepec cimeta, orehi, rozine. Lahko vzamete rženo moko - medenjaki bodo pridobili poseben okus. Za čaj vzemite sveže čajne liste, vrečke je najbolje, da jih ne uporabljate. Naredite močan čaj tako, da vzamete 4 žličke. v kozarcu vrele vode. V posodo presejte moko, dajte marmelado, sladkor, sončnično olje, cimet, vanilijo. Soda dušimo s kisom, damo v testo in dobro premešamo. Zalijemo s čajem (brez čajnih listov), spet premešamo. Potrebno je, da je testo konstantne kisle smetane. Da bo košnja čaja zelo aromatična, med gnetenjem dodajte mešanico glitwein.
Rozine operemo, sesekljamo oreščke, damo v testo in premešamo. Ponev ali ponev namažite z rastlinskim oljem, prelijte testo. Posodo lahko spečete v silikonski obliki, jed se bo izkazala za zelo lepo. Postavite ga v pečico, predhodno segreto na 180 ° C. Pečemo 25-30 minut. Pripravljenost posode preverite s tanko leseno palico, testo ne sme ostati na njej. Če kuhamo v počasnem kuhalniku, posodo namastimo s sončničnim oljem in izlijemo testo. Nastavite način "Pečenje" in čas je 45 minut. Odstranite gotove medenjake. Ko se malo ohladi, ga dajte iz kalupa na posodo. Skozi cedilo potresemo sladkor v prahu. Lahko pa glazirate po vrhu.
Pecivo lahko narežemo na 2 torti in namažemo z marmelado.
Poskusite kuhati pusto medeno medito. Sestavine: 1 žlica. voda, 300 g moke, 5 žlic. marmelada (brez semen), 3/4 žlice. sladkor, 3 žlice. žlice medu, ščepec cimeta, 10 g pecilnega praška. V vodi raztopimo sladkor, postavimo ponev na ogenj. Dodajte med, cimet, takoj ko se med raztopi, odstranite ponev z vročine. V posodo presejemo moko, vlijemo pecilni prašek. Testo gnetemo, postopoma dodajamo sirup. Končano testo mora imeti kremasto konsistenco. Dodamo marmelado (z malo sirupa in celimi rezinami jagodičja). Kalup namastimo z oljem, prelijemo testo in damo v pečico, predhodno segreto na 180 ° C, za 30 minut. V počasnem kuhalniku pečemo medenjake v načinu "Pečenje" 65 minut.
Medenjake ohladimo, narežemo na porcije in postrežemo.
Pridobijo se okusni biskvitni medenjaki. Izdelki: 3, 5 žlice. moka, 2 jajci, 0, 5 žlice. med, 1 tsp soda, 1 žlica. granuliran sladkor, 1 žlička koruze, 1 žlica. maslo, 0, 5 žlice. voda. Zmešajte vodo, med, sladkor, mešanico raztopite in segrevajte do vročega. Ni vam treba vreti. V toplo maso vlijemo 2, 5 žlice. moka in soda. Testo gnetemo, ga pokrijemo s prtičem in odložimo na dan pri sobni temperaturi. Naslednji dan dodajte še 1 žlico. moka, maslo, jajca, cimet in soda, dušena s kisom (0, 5 tsp). Naredite testo, nato pa iz njega razvaljajte 1, 5 cm debelo plast in ga položite na pekač, posut z moko. Vrh namažite s pretepljenim jajcem. Pečemo ga v pečici pri temperaturi 200-220 ° C. Končni mantel obložite z glazuro.