Rakove palice, ki ne ve za njih. V naši državi verjetno ni take osebe, ki tega izdelka vsaj enkrat ni preizkusila, čeprav je samo v solati. Po mojem receptu so rakove palice glavna sestavina. Vse se pripravi hitro in enostavno.
Izberite svoj recept
Rakove palice so postale zelo priljubljen izdelek. Verjetno ne morete brez njih, pripravo priboljškov za praznično mizo. Moj recept je precej preprost, toda po tem, ko boste za to porabili nekaj časa, boste pripravili odlično predjed, ki bo ustrezala kateri koli vroči ali pa bo samostojna jed na vaši mizi.
Za kuhanje seveda potrebujemo rakovice, ki jih lahko razporedite. V prodaji so posebne rakove palice za zvitke, zelo priročna stvar, zgodi se, da jih uporabljam, a tokrat sem kupila najbolj navadne.
Potrebujemo tudi sir nekje 70-100 gr, 2-3 žlice. žlice majoneze, 2-3 stroka česna, če imate radi začinjene, lahko uporabite več.
Začnemo kuhati. Sir zdrobite na fino grater, česen bodisi na drobno, ali nasekljajte čim bolj drobno. Vzamemo posodo ali krožnik, vanjo damo sir, dodamo majonezo in česen. Vse dobro premešamo, da se česen porazdeli po celotni masi. Po potrebi dodajte sol. Vzela sem precej slano vrsto sira, zato je nisem dodala.
Rakove palice razširimo, namažemo z našo mešanico s česnom in sirom ter jo previdno ovijemo nazaj. Naredite to z vsako palico. Končane zvitke z ostrim nožem previdno narežemo na lepe kose in jih položimo na krožnik. Za dekoracijo lahko uporabite katero koli zelenico.