Med postom se lahko razvajate s pekočimi pitami s srčnim in okusnim nadevom.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - 7 g suhega kvasa;
- - 3 žlice. moka;
- - 3 tsp sladkorja
- - 1, 5 tsp soli;
- - 4 žlice rastlinsko olje;
- - 1 žlica. topla voda.
- Za polnjenje:
- - 0, 5 žlice. ajda;
- - 600 g šampinjonov;
- - rastlinsko olje;
- - 2 čebuli;
- - 5 žlic močan črni čaj.
Navodila za uporabo
1
V ponev vlijemo kuhano toplo vodo, dodamo sladkor in kvas, sestavine dobro premešamo in posodo postavimo na toplo mesto. Ko se v ponvi oblikuje pena, dodajte sol, moko in vanjo nalijte olje, gnetite testo in ga postavite na vročino 1 uro, da se dvigne.
2
Ajdo skuhamo v osoljeni vodi, čebulo drobno sesekljamo in pražimo do prosojnega. Sveže gobe narežemo in jih damo v ponev s čebulo. Gobe pražite, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi, nato pa jih kombinirajte z ajdo. Nadev zavijte skozi mlinček za meso.
3
Iz testa naredite majhne torte, na sredino vsake postavite 1 žlico mleto meso in slepe paštete. Oblikovane izdelke pustite 30 minut, da se malo dvignejo. Nato vsako pito namažite z močnim čajem in pekač z njimi postavite v pečico, predhodno segreto na 180 ° C. Pečemo do zlato rjave barve.