Kakav v prahu se pogosto uporablja pri kuhanju. Različne sladice: torte in peciva, sladkarije in čokoladni napitki vsebujejo eno ali drugo količino te snovi. Vendar pa te dobrote ne samo pokvarijo figuro, če jo zaužijemo neustrezno. V zmernih količinah je kakavov prah dober za telo.
Izberite svoj recept
Prednosti uživanja kakava v prahu
Po čokoladni priboljški ali skodelici vročega kakava se mnogi počutijo bolje in se utrudijo. Takšne pozitivne spremembe so možne ne le zaradi prijetnega okusa in čudovite arome dobrot, ki vsebujejo kakav v prahu. Kakavova zrna vsebujejo veliko hranilnih snovi. To so tonične sestavine - kofein, teobromin, antidepresiv fenilefinamil, pa tudi flavonoidi. Zahvaljujoč prisotnosti fenilefinamila, ki spodbuja proizvodnjo endorfina, je lahko kakavov prah sproščujoč, povečuje vitalnost in daje občutek veselja.
Uporaba kakava v velikih količinah ima učinek, podoben kavi. Ni presenetljivo, da je kofein v obeh pijačah prisoten. Kakavo spodbuja živčni sistem, spodbuja duševno aktivnost, omogoča razveseljevanje, premagovanje utrujenosti in osredotočenost na lekcijo.
Otrokom, mlajšim od treh let, ni priporočljivo piti kakava, da bi zaščitili njihov centralni živčni sistem pred prekomernim vznemirjenjem.
Teobromin je zelo učinkovit pri kašlju in vnetem grlu. Ko je hladno, skuhajte skodelico vročega kakava. Pitje takega zdravila ni samo koristno, ima tudi zelo prijeten okus.
Flavonoidi imajo antioksidativne lastnosti. Upočasnjujejo proces staranja, ščitijo celice in preprečujejo, da bi se razkrojile v maligne. Prav tako flavonoidi krepijo krvne žile in ugodno vplivajo na celoten krvožilni sistem.
Po zadnjih raziskavah vsebuje kakav več antioksidantov kot zeleni čaj.
V kakavu je veliko elementov v sledovih, potrebnih za človeško telo. To so železo, kalcij, magnezij, baker, kalij, mangan in cink. Sestava kakavovih zrn vključuje vitamine, kot so B1, B2, B3, A, C, E.
Kakavov prah v kozmetologiji
Kakavov prah se pogosto uporablja v kozmetologiji. Vsebuje oleinsko, stearinsko, palmitinsko, linolno in lavrinsko kislino. Te snovi imajo mehčajoč, tonik, proti staranju, vlažilni in obnavljajoč učinek na koži. Zlasti so pripravki, pripravljeni z uporabo kakava, koristni pozimi, ko se koža pod vplivom mraza lušči in porumeni ter zahteva posebno nego.
Kakavov prah pomaga tudi v boju proti tako pogosti ženski nadlogi, kot je celulit. Zelo priljubljen postopek, imenovan "čokoladni ovoj". Kakavovo maslo ali kakavov prah, pomešan z medom in nanesen na kožo, ne samo da spodbuja izginotje "pomarančne lupine", ampak ima tudi regenerativni učinek.
Sorodni članek
Kaj je koristen zeleni čaj za človeško telo