Pri hujšanju najtežja naloga ni hujšanje, ampak ohranjanje rezultatov. Velik odstotek tistih, ki so shujšali, je težko vzdrževal pravilno in zdravo težo. Po strogih dietah lahko težo izgubimo precej hitro, vendar se v večini primerov sčasoma vrne. Najučinkovitejše diete je težko vzdrževati dlje časa, ne le fizično, ampak tudi psihološko.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - ovsena kaša 100 g (izberite minimalno predelano, zadržijo več vitaminov in mineralov)
- - mandlji 100 g (izberite zrele oreščke, saj nezreli vsebujejo strupeno cianovo kislino)
- - belo sezamovo seme 100 g
- - čista pitna voda
Navodila za uporabo
1
Človek od hrane dobi občutek sitosti in užitka. Omejevalna dieta zaradi enotnosti okusov pogosto zmanjša zadovoljstvo na nič. Da se izgubljeni kilogrami ne bodo vrnili, ne potrebujete prehrane, temveč popolno spremembo v načinu prehranjevanja. Najboljši slog prehrane za hujšanje je kombinacija pomanjkanja kalorij s prijetnim užitkom uživanja. Ajurveda v človeški prehrani prepozna 6 osnovnih okusov: grenka, sladka, slana, kisla, adstrigentna, začinjena. Motnje in kompulzivno prenajedanje se bodo ustavile, če boste vsak dan dobili takšno okusno raznolikost s hrano.
2
Eden od izdelkov, ki pomagajo diverzificirati poznani meni, je rastlinsko mleko. Takšno mleko ne vsebuje laktoze, kar je zelo pomembno za ljudi z laktozno intoleranco in holesterolom, zato je primerno za prehransko prehrano. Lahko ga pijemo kot navadno pijačo ali pripravimo na osnovi njega zdrave sadne in zelenjavne smoothije.
3
Rastlinsko mleko je lahko treh vrst: žitarice, oreški in granatna jabolka.
4
Iz ovsene kaše lahko naredite žitno mleko. Ovseno mleko je zelo koristno, saj izboljšuje delovanje črevesja zaradi visoke vsebnosti vlaknin. Takšno mleko je bogato s kalcijem, železom, kalijem, cinkom in fosforjem. Je nizkokalorična - 100 ml vsebuje le 30 kcal (52 ml vsebnosti maščobe v 100 ml kravjega mleka vsebuje 52 kcal), zato lahko mleko iz ovsene kaše varno vključite v svojo prehrano za hujšanje. Ta izdelek znižuje holesterol v krvi, vsebuje dragocen beta - glukan, ki aktivira celično imunost in pomaga v boju proti virusom in bakterijam.
5
Za izdelavo ovsenega mleka vzemite 100 g ovsene kaše in prelijte liter hladne vode. Pustite nekaj ur, da se kosmiči nabreknejo. Nato dobljeno zmes zmeljemo z mešalnikom, dokler gladka in sevme skozi sito, da se torta odstrani. Takšno mleko lahko hranite v hladilniku do tri dni, njegov okus je rahlo sladek. Lahko eksperimentirate in vanj dodate kakav v prahu ali vanilijo.
6
Okusno orehovo mleko lahko pripravite iz mandljev ali lešnikov. Mandljevo mleko ni kaloričnejše kot običajno - 100 ml mandljevega mleka vsebuje 60 kcal. Takšno mleko je bogato s kalcijem in vitaminom E, pa tudi s cinkom, magnezijem in fosforjem.
7
Za izdelavo mandljevega mleka vzemite 100 g oreščkov in oreške prelijte z vodo. Pustite ga čez noč, da mandlji nabreknejo in zmehčajo. Zjutraj vodo odcedite in dodajte 1 skodelico čiste pitne vode. Z mešalnikom sesekljajte oreščke v vodi do gladkega. Nato dodajte še 3 kozarce pitne vode v mešalnik in premešajte. Nastalo maso odcedimo skozi sito. Pripravljeno mleko lahko hranite v hladilniku tri dni. Mandljevo mleko je zelo okusno, ima bogato kremno barvo in značilen mandljev okus.
8
Granatno mleko je narejeno iz sezamovih semen. Okus sezamovega mleka je specifičen, nekoliko grenak, zato ga je bolje uporabiti v obliki smoothieja. Sezam vsebuje več kalcija kot sir. Poleg tega je sezam posebna snov, ki vsebuje sezamin. Sezamin znižuje holesterol z nizko gostoto in spodbuja izgubo teže.
9
Za pripravo sezamovega mleka vzemite 100 g sezamovega mleka, ga sperite in napolnite z vodo nekaj ur. Nato vodo odlijemo, ponovno speremo, dodamo 2 skodelici pitne vode in zmeljemo v mešalniku. Ponovno dodajte 2 skodelici pitne vode in mešajte v mešalniku do gladkega. Nastalo mleko odcedite skozi sito, da se torta loči. V končni napitek lahko dodate med, cimet ali naredite osnovo za smoothie.
Bodite pozorni
Preden zaužijete rastlinsko mleko, se prepričajte, da niste alergični. Sezamovo mleko ne sme piti osebam s povečano strjevanjem krvi.