Lepi in okusni piškotki z nadevom v obliki ustnih limonov: najprej želite poskusiti samo eno stvar, nato pa še eno in drugo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 g pšenične moke;
- - 2 kos. jajca
- - 100 g masla;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - vanilin;
- - limonina lupina (1 tsp. - v testo in 1/2 tsp. - v nadevu)
- - sol;
- - 200 g mandljev (zdrobljenih);
- - 300-350 g sladkorja (100 g - v testo, 100 g - za odstranjevanje piškotov, 130 g - v nadevu);
- - 300 ml mleka (150 ml - v testo, 150 ml - za rezanje)
- - barva rumeno;
Navodila za uporabo
1
Sladko zmešajte z maslom, rumenjaki, nato dodajte vanilin, sol, limonino lupinico, mleko, pecilni prašek in moko. Iz sestavin gnetite testo, ga za 1 uro postavite v hladilnik.
2
Za pripravo nadeva: zmešamo 2 beljakovine, 130 g sladkorja, mandljev, vanilin, limonino lupinico.
Vse sestavine dobro premešajte, s konsistenco je treba dobiti gosto maso. Če se izkaže, da je tekoč, potem morate dodati žlico zdrobljenih krekerjev, če je preveč debela - žlico mleka.
3
Končano testo razdelimo na več delov. Po razvaljanju testa razrežite kroge s premerom približno 7 cm.
Na vsak krog položite pol čajne žličke nadeva in oblikujte limonino obliko.
Pečemo piškote 20 minut pri 160 ° C stopinj.
4
Okrasite ohlajene piškote: v skodelico nalijte 150 ml mleka, dodajte nekaj kapljic rumenega barvila in piškote potopite v mlečno mešanico, nato pa jo povaljajte v sladkorju.