Simpatični piškoti, okrašeni z malinovo marmelado s stepeno smetano in svetlimi "metulji", so pripravljeni zelo preprosto in so srčni in dišeči.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - 160 g masla;
- - 120 g sladkorja v prahu;
- - 165 g pšenične moke;
- - 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška;
- - 3 jajca;
- - lupina limone;
- - 1 čajna žlička limoninega ekstrakta;
- Za smetano:
- - 3/4 - 1 skodelica malinove marmelade;
- - 250 ml maščobne smetane;
- - 1 žlica. žlico sladkorja v prahu;
Navodila za uporabo
1
Če želite narediti muffine, presejte moko in združite s pecilnim praškom.
2
Maslo stepemo s sladkorjem v prahu do gladkega in puhastega. Ko dodajate jajca ena na drugo, še naprej pretepajte do gladkega. Dodajte limonino lupinico in ponovno stepite.
3
Zmes moke združite s smetano maso.
4
Testo razporedite v pločevinke, predhodno namaščene. Muffine pečemo pri 180 ° C 20 minut.
5
Pripravimo kremo - stepemo smetano, ki ji postopoma dodamo sladkor v prahu.
6
Z ohlajenimi piškoti z nožem odrežite vrhove pokrovčkov, prerežite jih na pol - to bodo krila metuljev.
7
Na vrh vsakega peciva postavite žlico malinove marmelade, nato pa okrasite s smetano, pritrdite krila. Potresemo s sladkorjem v prahu.
Koristni nasvet
Izvleček limon lahko pripravite sami. Limono (apno) namočimo z vrelo vodo, drobno sesekljamo lupino (brez bele plasti), damo v kozarec, napolnimo z vodo (125 ml), pomešano z vodko (125 ml).
Dobro pretresite in postavite na temen, suh prostor (ne v hladilnik).
Ekstrakt je pripravljen za uporabo po 7 dneh, a po dveh mesecih sta njegov okus in aroma najbolj koncentrirana. Občasno pretresite ekstrakt. Takšen dišeči eliksir se hrani do enega leta.