Kuhanje treh vrst piškotkov iz ene serije testa je odlična možnost za tiste, ki želijo prihraniti denar in čas za pripravo slastne sladice.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za 40-50 kosov:
- - 3 skodelice moke;
- - 1 kozarec sladkorja;
- - 1 jajce;
- - 150 g masla;
- - 6 žlic kisle smetane (30%);
- - 1/3 čajne žličke sode;
- Za okras:
- - 2 žlici kokosovih kosmičev;
- - 1/2 skodelice mandljev;
- - kakršno koli rdeče marmelado;
Navodila za uporabo
1
Džem je treba nekoliko ohladiti. Pripravite mandlje. Mandlje prelijemo z vrelo vodo in pustimo eno uro, nato speremo s hladno vodo in olupimo rjavo lupino. Vsako matico razdelite na polovico.
2
Mandlje enakomerno razporedite po pekaču in posušite. Celoten postopek z oreščki je najbolje narediti dan pred peko. Testo kuhamo.
3
Zmehčano maslo in sladkor vtrite do bele barve, dodajte jajce in kislo smetano. Mešanico temeljito poganjajte z mešalnikom pri srednji hitrosti.
4
Moko zmešamo s sodo in dodamo k skupni masi. Na hitro gnetite mehko, gladko testo. Testo razdelite na tri enake dele, vsakega zavijte v vrečko in postavite za 1 uro v hladilnik.
5
En del testa razvaljamo v klobaso, razvaljamo v kokosovih kosmičih in narežemo na kroge debeline 1 cm.
6
Z drugega dela testa zvijte kroglice velikosti oreha in ob straneh pritrdite mandljeve oreščke.
7
Tretji del razvaljamo v tanko plast in izrežemo enakomerno število srčkov. Polovica praznin je v sredini prerezala srce. Na celotno srce nanesite tanko plast marmelade, srca postavite z režo na vrh.
8
Režo napolnite z marmelado. Vse piškote pečemo pri temperaturi 180 ° C, dokler ne porumenijo.
