Ta nežen puding iz zdrob iz mascarponea je idealen kot zajtrk za otroka. In odrasli bodo cenili okus te jedi. Puding se pripravlja iz razpoložljivih izdelkov.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 4 kozarci mleka;
- - 250 g mascarponeja;
- - 150 g zdrob;
- - 100 g sladkorja;
- - 3 jajca;
- - ščepec soli;
- - vanilija, marmelada, sveže jagodičje.
Navodila za uporabo
1
V skledi zmešajte zdrob s sladkorjem in ščepcem soli. Gosto kašo skuhajte v mleku, nenehno mešajte. Hladno kašo ohladite, vanjo dodajte mascarpone in vanilin. Vse temeljito premešajte do gladkega, vstavite jajca eno po eno.
2
Majhne kalupe namažite z maslom, posujte z moko. Uporabite lahko kalupe za muffine. V vsako obliko dajte del testa - položite do roba. Damo v pečico.
3
Pri temperaturi 200 stopinj pecite nežen puding z zdrobami z mascarponeom približno 30-35 minut. Vrh pudinga se mora zlato obarvati.
4
Pri kuhanju se puding močno dvigne, ne skrbite - potem ko se ohladi, pade in oblikuje "košare", jih lahko po svoji presoji napolnite s poljubno marmelado, svežimi jagodami ali smetano.
5
Postrezite puding na kašo z zdrobom, lahko je topel in ohlajen. Ta zajtrk je idealen za vroče poletje, ko lahko priboljšek dopolni z obilico svežega sadja in jagodičja.