Limonin zvitek bo pravi okras za katero koli mizo. Od teh izdelkov boste dobili 8-10 obrokov.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- za polnjenje:
- - 3 limone
- - 150 g sladkorja
- za test:
- - kozarec moke
- - 2 jajci
- - pločevinka kondenziranega mleka s sladkorjem
- - pol čajne žličke pecilnega praška
- ali čajno žličko sode, dušeno z limoninim sokom
- - žlico rastlinskega olja
- - ščepec soli
- - sladkor za led za prah
Navodila za uporabo
1
Za test zmešajte jajca s kondenziranim mlekom, dodajte sol in pecilni prašek. Nato počasi vlijemo moko, a hkrati hitro mešamo.
2
Če želite limono napolniti s sladkorjem, jo položite skozi mlinček za meso ali jih sesekljajte v mešalniku.
3
Pred peko položite pergamentni papir, tako da se njegovi robovi rahlo obesijo, nato pa ga namažite z oljem.
4
Testo enakomerno vlijemo na pekač in ga pečemo v pečici 7-8 minut pri 200 ° C, da nastane lahka zlata skorja.
5
Izvlecite končno testo in takoj, ko je plast še vroča, ga namažite z limoninim nadevom in ga začnete nežno zaviti s papirjem v zvitek. Po tem pustite, da se končni zvitek ohladi.
6
Pripravljen zvitek na vrhu potresemo s sladkorjem iz ledu in pred serviranjem postavimo v hladilnik.