Včasih želite svojim otrokom ugoditi okusno in sladko pecivo. Še posebej lepo za otroke, ko je ta pekarna videti zanimiva in lepa.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - 1 kozarec vode;
- - 125 g margarine;
- - 1 skodelica pšenične moke;
- - 4 jajca;
- - 1, 5 čajne žličke pecilnega praška;
- Za smetano:
- - 500 ml mleka;
- - 3 rumenjaka;
- - 150 g sladkorja (3/4 skodelice);
- - 3 žlice. žlice moke;
- - 3 žlice. žlice koruznega škroba;
- - 1-2 žlice. žlice likerja;
- - 300 g masla;
Navodila za uporabo
1
Vodo segrejemo, dodamo margarino, vodo zavremo. Dodamo moko in nenehno mešamo, dušimo, dokler mešanica ne postane gladka in sijajna.
Nato odstranite s toplote, ohladite.
Ohlajeni mešanici postopoma dodajamo jajca in nenehno mešamo. Testo gnetemo do gladkega.
Pekač obložite s pergamentnim papirjem, testo iz peciva iztisnite v obliki podolgovatega telesa velikosti približno 7 cm in ukrivljenega labodjega vratu (po 12 kosov) in dveh kril za vsako ptico.
Pečemo v predhodno ogreti pečici 20 minut pri temperaturi približno 210-220 ° C.
Vrati labodov lahko hitreje porjavijo, zato jih je mogoče odstraniti prej, po petih minutah pa tudi trup in krila.
2
Naredite kremo.
Segrejte en kozarec mleka, v njem raztopite sladkor.
V ločeni skledi zmešamo 1 skodelico mleka z rumenjaki in moko, škrobom, segrevamo, mešamo, skuhamo gost puding. Pustimo, da se ohladi.
V smetano potisnite maslo, dodajte liker. Zmes dobro premešamo, dokler ne nastane homogena masa.
3
V zgornjem delu telesa naredite dva reza, v katera bomo vstavili krila.
Iz torte za pecivo nanesite kremo na telo, da pritrdite vrat in krila. Potresemo s sladkorjem v prahu.
