Kurkuma je rastlina ingverja, ki raste v južni Indiji. Druga imena so kurkuma, rumena korenina. V prehrambeni industriji in kuharstvu se uporablja več kot štiri desetine sort te rastline. Koristne lastnosti kurkume omogočajo priljubljeno alternativno zdravilo.
Izberite svoj recept
Kurkuma: splošni podatki
Kurkumo so v Evropo uvedli arabski trgovci v srednjem veku. Nato so jo poimenovali "indijski žafran". Vedeti bi morali, da sta kurkuma in žafran različni začimbi. Žafran je posušen sestavni del cvetov kroke, kurkuma pa je korenik.
Kurkuma, tako kot ingver, vsebuje vse glavne elemente v sledeh (železo, fosfor, jod, kalcij). Vsebujejo jih v zelo majhnih odmerkih. Rastlina vsebuje tudi sestavine, ki imajo zdravilni učinek na človeško telo. Gre za eterična olja. Med sestavinami kurkume je še posebej pomemben kurkumin. Izdelku daje svetlo rumeno barvo. Kurkumin proizvaja prehransko dopolnilo, ki se uporablja pri izdelavi sira, masla, jogurtov, margarine.
Komponentna sestava kurkume je že dolgo zanimala zdravnike. Izkazalo se je, da snovi, ki sestavljajo rastlino, lahko zavirajo tumorske celice, ne da bi delovale na zdrave. Uporaba zdravil na osnovi kurkume preprečuje pojav malignih tumorjev. Znanstveniki predlagajo, da ta rastlina lahko ustavi rast novih krvnih žil v tumorjih.
Kurkuma: koristne lastnosti in njihova medicinska uporaba
Rastlina je naravni antiseptik in antibakterijsko sredstvo. Kurkuma se pogosto uporablja za razkuževanje opeklin in ureznin. To je močno orodje, ki pomaga v primerih vnetja in ne daje stranskih učinkov. Pravilna uporaba kurkume olajša stanje bolnikov s srbenjem, luskavico, ekcemom. Zdravita rane in spodbuja obnovo prizadete kože.
Kurkuma ustavi razvoj melanoma, uniči nastale celice.
Kurkuma v kombinaciji s cvetačo preprečuje razvoj raka prostate in rešuje nekatere druge zdravstvene težave moških.
Rastlina velja tudi za naravni razstrupljevalnik jeter, ustavi razvoj Alzheimerjeve bolezni, odstrani depozite amiloidnih plakov v možganih. Jemanje zdravil na osnovi kurkume dobro spodbuja možgansko aktivnost in uničuje škodljive snovi, ki lahko blokirajo možgane.
Kurkuma zmanjša tveganje za levkemijo pri otrocih.
V orientalski in ljudski medicini se kurkuma uporablja kot antidepresiv.
Drugo področje uporabe kurkume je zdravljenje artritisa.
Dobri rezultati so bili izpostavljeni vplivom kurkuminih pripravkov na rak trebušne slinavke.
Znanstveniki so dokazali, da se lahko kurkuma uporablja pri zdravljenju jetrnih bolezni in bolezni prebavnega sistema. Kurkumin aktivno sodeluje pri stimulaciji žolčnika, zato se uspešno uporablja za napihnjenost in s povečanim ločevanjem plinov.
Kurkuma normalizira krvni tlak, znižuje holesterol in lajša zgago. Kombinira se s toplo vodo pri povišani temperaturi.
V starodavni Indiji so kurkumo uporabljali v kozmetologiji in za čiščenje telesa, saj lahko pomladi telo. Je močan antioksidant in naravni antibiotik. Kurkuma se priporoča tistim, ki so debeli ali imajo sladkorno bolezen. Da bi rastlina lahko v celoti pokazala svoje lastnosti, jo mora oseba vzeti več dni.
Kurkuma: škoda in kontraindikacije
Koristi kurkume so nesporne. Toda ta rastlina je sposobna izvajati zelo močan učinek na človeško telo. Kurkume ne smemo jemati hkrati z drugimi zdravili. Tisti, ki trpijo za kroničnimi boleznimi, se pred uporabo kurkume posvetujejo s svojim zdravnikom. Ugotovite, ali ste alergični na ta izdelek.
Ena od očitnih kontraindikacij so žolčni kamni. Če so vaši žolčni kanali blokirani, morate zavrniti jemanje zdravil na osnovi kurkume. Lahko je nevarno. Za preprečevanje je treba uporabiti druga sredstva.
Ne pozabite na občutek sorazmerja. V majhnih količinah je uživanje kurkume koristno, lahko izboljša stanje telesa. Toda s prevelikim odmerjanjem so škodljive posledice povsem možne.