Da bo kunčje meso nežno in izjemno okusno, nam bodo pomagali izdelki, ki jih je enostavno najti in poceni. Pečen zajec bo okras vaše mize.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
Trup srednjega zajca, 200 gramov majoneze, 500 gramov kisle smetane, 1 korenček, 1 čebula, 2 žlici masla, 3 stroki česna, ½ čajne žličke bazilike, ½ čajne žličke timijana, sončnično olje, sol, poper
Navodila za uporabo
1
Na drobno sesekljajte eno čebulo, pomešajte z majonezo. Trup zajca narežemo na koščke. Zajca za marinado marinirajte 1-2 ure.
2
Rezine zajec naoljite v rastlinskem olju in rezine prenesite na pekač.
3
Olupite in nasekljajte korenje. Čebulo narežemo na obroče. Prepražimo jih v maslu.
4
Na koščke mesa položite korenje in čebulo. Solimo, popramo, dodamo baziliko in timijan.
5
V vodni kopeli segrejte kislo smetano do tekoče konsistence. Vlijte kislo smetano v pekač.
6
Pekač postavimo v predhodno ogreto pečico in občasno vlijemo meso prvih 20 minut.
7
Pekač obložimo s pokrovom ali folijo in kuhamo v pečici približno pol ure. Postrezite vroče. Dober apetit!